写成中国乃至世界第一部茶学著作《茶经》，有效了传播茶文化。历经宋元明清至今，茶已经传播到50个多国家和地区，jbo中国是茶文化发源地也是拥有茶种类最多的国家。

　　今天这篇文章的主要目的是帮助不懂茶的人找到合适自己的口粮茶，综合性强，涵盖了中国六大茶类和再加工茶。

　　本文相对比较长，阅读需要一点时间，大家可以先收藏在按照以下目录看自己感兴趣的部分

　　近代茶学家陈橼教授在1979年撰写了《茶叶分类理论与实践》提出六大茶类：

　　根据茶叶加工工艺的不同与其所含茶多酚氧化程度（发酵）的不同，将茶叶分为绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶六大茶类，是传统的茶叶分类。

　　普洱茶因为有生普和熟普（生普属于绿茶，熟普属于黑茶）之分，后面我会单独拿出来推荐品牌，但他不作为单独一分类，望周知。

　　绿茶：加工方式分为采青、杀青（高温抑制蛋白酶的活性）、揉捻（改变茶叶的形状）和干燥（固定茶叶的形状）。

　　青茶（乌龙茶）：加工工艺分为采青、萎凋（晒青）、摇青（搅拌）、炒青、揉捻、干燥。摇青是青茶中独有的加工工艺，不同的摇青方式能够促进茶多酚酶不同氧化，从而拥有不同香气

　　红茶：红茶属于全发酵茶，在干燥前加了渥红（发酵方式）工艺，渥红能使绿叶红变，形成红茶的特有特点：红叶红汤

　　是决定黑茶品质的关键工序，渥堆时间的长短、程度的轻重，会形成不同口味的黑茶。

　　青茶（乌龙茶）：半发酵茶，性平，根据不同发酵程度分为轻度发酵乌龙茶（约10%—25% 青绿色、黄绿色）、中度发酵乌龙茶（约25%—50% 深橙黄、橙红色）、重度发酵乌龙茶（约50%—70%

　　黑茶：后发酵茶，性温，茶叶乌褐油润，新茶汤色橙黄明亮，陈茶汤色红亮如琥珀

　　下面和大家分享一下我这几年喝过的高性价比口粮茶，覆盖了六大茶类、茉莉花茶以及普洱茶（因为有生熟之分，单独拿出来了），喜欢喝茶的可以详细看看我下文的口粮茶推荐。不愿意一直划可点击左边的目录到你感兴趣的茶叶。

　　24年春茶开始上新，主要是绿茶和黄茶有新茶上市，主要给大家先介绍一些高性价比的绿茶和黄茶，后面在根据六大茶叶种类给大家介绍合适的高性价比茶叶。

　　绿茶是一种未经发酵的茶叶，含有丰富的氨基酸、茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等。

　　绿茶是中国产量最大的茶类，产区遍及十几个省，主要分布在浙江、安徽、江苏、四川、湖北、河南、江西省等，记录在案的绿茶叶种类有上百种。

　　我个人比较喜欢炒青绿茶，下面给他分享下我觉得入门口感很不错的炒青绿茶品牌：2024春茶开始了，我推荐的都是今年的春茶链接。

　　贡牌西湖龙井茶（炒青绿茶）的老大哥了，杭州本地人喝的口粮茶中必有贡牌，是西湖龙井茶协会正规推荐的西湖龙井品牌之一，其核心产区的西湖龙井用来送礼非常适合。

　　2024年的贡牌雨前春茶，价格实惠的同时又能保证钱塘龙井茶的正宗口感，远超市面上大多数自称为西湖龙井茶的茶叶，性价比高，滋味醇正，喝茶新手值得一尝。

　　如果你是品尝正宗入门的西湖龙井，可以考虑贡牌A级别，主要是群体种的西湖龙井，干茶黄绿但口感鲜爽，品质比较高。

　　价格是非常贵，但是能品尝到稍正宗的西湖龙井味道，算来也是很值得了。链接是50G的小罐装

　　小徐碧螺春是我喝过茶农碧螺春中口感和价格都相对很不错的，主要做洞庭西山的正宗碧螺春，选用群体小叶种，成熟稍晚点，但口感更好。

　　雨前特级碧螺春，洞庭西山原产地茶叶，明前茶挑选出一芽二叶、三叶炒制而成，茶叶的外形很不错，细细品有正宗洞庭碧螺春的花果香，醇厚有回甘，而且比较奶泡，但清爽不足，适合初入门当口粮茶去喝，性价比高。

　　宋品在2023年在安吉县政府、安吉县农业局和安吉白茶协会举办的首届茶王争霸赛上获得“茶王奖”，是安吉白茶的头部品牌之一，非常值得入手，性价比也很不错。

　　高性价比可以推荐一芽一叶为主要的雨前特级茶，干茶条索紧结，泡出来的茶汤清澈透亮，鲜爽度持续升级，比雨前一级茶要更加爽口，价格上也不是很贵，进阶口粮茶很推荐。

　　绿茶中有一款茶虽然以白茶命名，但揭开面纱其实就是绿茶的一种，这种茶就是安吉白茶。来自浙江安吉县的安吉白茶，当属极白的鲜爽度最高，许多茶客对极白的安吉白茶都是赞不绝口的：

　　极白领鲜四钻，雨前系列的绿茶，滋味上鲜爽甘醇，干茶的香气纯正，叶片鲜嫩，口感清新回甘，是典型的安吉白茶味道，特别适合喜欢清香款茶叶的喝茶人士。

　　四川宜宾产区是我国的早茶之乡，其中的林湖雀舌在好山好水的孕育下，滋味尤其鲜嫩。川红集团专注于四川茶叶高品质产出，旗下的川红和雀舌都是核心主打产品，尤其在春天品尝一壶春之滋味，雀舌一定得喝：

　　川红林湖雀舌，可以一品春天的鲜嫩。茶叶外包装就是以四川大熊猫的图案，可爱敦实，这款属于比较嫩的雀舌茶，色香味均衡，用85度的热水冲泡，茶汤透绿，散发着淡淡清香。一斤的价位算不上口粮茶了，但品质较高。

　　黄芽茶在黄茶中口感比较好，我个人是很喜欢喝霍山黄芽和君山银针的，黄茶中的极品，爱喝黄茶的人不可错过。

　　抱儿钟秀主打高端霍山黄芽品牌，中国茶叶百强企业，这款明前特级霍山黄芽5%的轻发酵，独特的闷黄工艺，带有鲜爽的口感，喝下去也不会胃寒。

　　玻璃杯冲泡能直观观赏形态，黄绿色的茶汤，醇香香气，茶味浓厚。适合入门自饮，日常口粮茶都可以的。

　　君山牌是湖南省君山银针茶业有限公司，由湖南省政府亲自批准的非遗物质文化遗产，在黄茶制作技艺上，君山银针是黄茶中非常有名的一个品种，无论是品茶，还是赏茶都非常不错：

　　君山牌君山银针，这款是正宗的明前君山银针，本身君山银针的价格就很贵，这个价位也就是口粮茶的价位，茶叶冲泡出来汤色清澈，芽叶饱满，入口回甘，清香扑鼻。

　　红茶属全发酵茶，比起绿茶茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。红茶遍及世界各地，主要谈谈中国红茶，根据加工方式分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶

　　工夫红茶比较适合新手入门品牌，香气足回甘性好，大叶工夫红茶推荐滇红，小叶工夫红茶推荐祁红。滇红和祁红也是我常喝的品牌，简单给大家推荐两个品牌。

　　初入祁红很多人都是从祥源茶的空山新雨开始，jbo茶叶整体碎，但口感是蜜香味，夹杂着花香和果香，对刚喝红茶，又不喜浓烈口感的新手来说，刚刚好。

　　入门不喜欢碎茶的可以看看祁红香螺，外形不同于工夫红茶，形状卷曲成螺状，采用手工制成，甜甜的花香味，给人比较鲜嫩的口感，祥源茶和天之红品牌都可入手。

　　滇红茶的必喝品牌——凤牌，来自云南凤庆世界滇红茶之乡，采用非遗技艺在滇红茶领域专注了82年，传统的制茶工艺，成就每一款滇红茶的正宗滋味。滇红茶口粮那必须是经典中的经典：

　　凤牌经典58，说到滇红，就必须要提到的凤牌经典58，特级干茶紧实，茶叶完整性好，典型的滇红香型，冲泡出来香气浓郁，茶汤红润透亮，口感微甜无酸涩感。

　　四川工夫红茶，干茶带有金毫，色泽乌黑油润，茶汤浓亮，问世之后深受国际市场的好评和美誉，是中国工夫红茶的后起之秀了。

　　川红集团金奖85的工夫红茶是特级标准的工夫红茶，乌润显金毫，花香中带着蜜香，入口顺滑微甜，回甘略差，不涩，很耐泡。

　　白茶一种微发酵茶叶（5%-10%），主要分布在福建地区，福建福鼎是最火的产区，其中以太姥山镇、点头镇、管阳镇、白琳镇、磻溪镇的最好。

　　白毫银针价格偏高口感偏淡不适合新手使用，新手入门比较推荐白牡丹和寿眉，有预算的人群推荐喝白牡丹，香气和口感比寿眉要好一点。

　　福鼎白茶中的头部品牌之一，可以说没有喝过绿雪芽的白茶，就没有喝过福鼎白茶！福鼎白茶品种有白毫银针，白牡丹，寿眉等，若是当作口粮茶，最推荐白牡丹或者寿眉，白毫银针因产量很少，价格上更贵：

　　绿雪芽问叶2021年白牡丹，，不是茶饼，是散茶冲泡比较方便，可以边喝边存放，后期转化的滋味会更好，茶汤滋味鲜爽，带有淡淡兰花香，属于比较耐泡，大约有10泡，口粮茶的话jbo，性价比蛮高的。

　　品品香也是福鼎白茶中的头部品牌，曾获得过两届的福鼎白茶状元分别在“白毫银针”和“白牡丹”品种上，品品香目前有线下和线上专供款，其中花香白牡丹特别推荐，但我在线上并没有找到，这里就不推荐了，后期若有再补上。这里推荐品品香线上专供简语系列：

　　品品香简语白牡丹，这款算是试饮装，适合没有接触过白茶，想尝试喝喝的新手茶友们，简语系列一直都是品品香销售热款，物廉价美性价比高！

　　乌龙茶因色呈青褐色，亦称青茶，发酵程度处于红茶和绿茶之间，主要产于福建（分闽南闽北）、广东、台湾等地。不同产区的乌龙茶种类有不同，下面我给你详细介绍下：

　　福建安溪茶厂下的“凤山牌”，创始于1952年，传承70年的茶叶制作技艺，是资历最老的安溪铁观音茶品牌，喜欢喝铁观音，凤山的安溪铁观音一定得喝，这里推荐这款口粮茶：

　　八马特级浓香，蝉联过多届国家金质奖得一款特级铁观音，是八马传统款茶叶，浓香型火候足回甘好，但花香欠缺一点，但十分耐泡，作为口粮茶非常合适，大厂的茶叶口感正宗。

　　斌界是专注于凤凰单枞茶叶，这里主要推荐的是鸭屎香这个香型的口粮茶，绝对是性价比高的一款茶叶：

　　斌界鸭屎香，传统的潮州凤凰单枞，干茶香气很浓郁，冲泡出来滋味绵柔回甘，而且耐泡，特别适合上班族当作口粮茶，香味浓郁，早上泡上一杯，能喝到下班的时候。

　　店铺内还有红色包装的，不太建议大家去购买，100元左右一斤的茶叶，想想也知道也不太行。

　　黑茶属于一种后发酵茶，种类有很多，按照茶叶产区可以分为湖南黑茶，广西黑茶，湖北黑茶，陕西黑茶，四川黑茶，云南黑茶等。下面给大家推荐两个品牌还不错的黑茶：

　　湖南省白沙溪茶厂也是国营茶厂，在湖南黑茶中有极其重要的作用，尤其是研制了安华砖茶，茯砖茶等，白沙溪的黑茶是黑茶中名气最高的，若是没有喝过白沙溪的黑茶，不妨试试这款：

　　白沙溪的天茯口粮茶是1kg分量，茶砖带有金花丰富，冲泡后茶汤红润明亮，滋味醇厚，口感顺滑，微微有点儿涩和清香，回甘味足，无论是泡着喝，还是煮着喝都是非常不错的。

　　三鹤属于广西梧州茶厂，也是资历最老的六堡茶茶厂，是中华老字号品牌，拥有4000㎡的茶窖，有着60年的窖龄，用时间沉淀来制作每一款好喝的六堡茶：

　　三鹤六堡茶，这款口粮茶干茶条索紧实，带有金黄色，茶梗比较少茶业，茶汤纯正红润，香气醇厚，滋味香醇甘甜，而且五泡之后滋味不减少，六堡茶最适合在夏天引用，消暑降温最为有益。

　　茉莉花茶属于再加工茶且是半发酵茶，将茶香和茉莉花香结合在一起，冲泡出来香气持久，茶汤明黄色，叶底柔嫩，口感上甘甜可口，男女老少都能饮用。喝茉莉花茶咱就要喝老字号，吴裕泰和京华算是还不错的选择。

　　吴裕泰是京城茉莉花茶头部品牌其一，与之并提的就是张一元，创始至今已有130余年，现在在全国有160多家门店，获得过多次国内和国际奖项，是茉莉花茶中的中华老字号了。口粮茶的话，推荐这款：

　　吴裕泰茉莉香盈，这款干茶无杂质和碎渣，干茶自带一股香味，喝起来没有苦涩感，作为口粮茶完全没有问题，花香明显，茶香也不错，不是那么浓烈，但是回香明显。

　　如果说吴裕泰和张一元的茉莉花茶有着很高的品牌溢价，那不看这两个名气大的中华老字号品牌，京华倒是名气不高但茉莉花茶品质不错的品牌之一，京华也是中华老字号品牌，创始于1950年，老北京传统工艺传承者，其中经典号茶，是多少人儿时的滋味：

　　京华16号茉莉花茶是京华茶叶茉莉花茶的高配，花香自然浓郁，泡出来茉莉花茶香气浓香四溢，口粮茶必选款之一。

　　普洱茶以云南大叶种晒青茶叶为原料，经过自然发酵或者人工发酵形成的一种茶叶，是云南的特种茶叶。普洱茶根据加工工艺分为生普和熟普：

　　吉普号始于2014年，属于金奖茶企勐海吉普堂茶业有限公司旗下品牌，他家的生茶和熟茶都有自己的命名体系，清晰明了深的众多茶客的喜欢。

　　2024年春茶预售开始了，活动价500左右能买7片，1片不到80，真的是性价比高的口粮茶。215大雪山特别适合没什么预算想喝普洱的人入手。

　　自2017年出厂，4年五次金奖，蝉联冠军，就知道有多么好喝了。潜山405是那种很醇厚的口感，很配蛮润这个名字，回甘持久，新手普洱入手很推荐。

　　目前中国20个省（区、直辖市）一共分布着1000多个产茶县市区。有关中国茶叶产区，学科届有很多划分方法，现在我们常用的是中国农业科学院茶叶研究所划分的四大茶区：江北茶区、江南茶区、西南茶区、华南茶区。

　　长江以北、秦岭以南、大巴山以东至沿海，包括皖北、苏北、鄂北、豫南、鲁东南、陕南、陇南等地区 中国最北端的茶区，茶树多为灌木型和小叶种

　　世界茶树的发源地，中国最古老的茶区，包括贵州、四川、重庆、云南中北部和西藏东南部 南部以大叶种为主，北部以中、小叶种为主

　　长江以南、南岭以北，包括广东、广西、福建北部、湖北、安徽、江苏南部和湖南、江西、浙江全地区 中国茶叶销量主要基地，茶树主要是灌木型

　　著名茶山：武夷山、洞庭山、黄山、九华山、庐山等，是茶资源丰富的一个茶区

　　主要名茶：西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、大红袍、武夷肉桂、祁门红茶、君山银针、庐山云雾等

　　主要包括福建东南部、广东中南部、广西南部、云南南部、海南省、台湾是 中国茶叶销量主要基地，茶树主要是灌木大叶型

　　主要名茶：铁观音、冻顶乌龙、东方美人、凤凰单从、茉莉花茶、普洱茶、六堡茶等