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茶叶一般包括茶树的叶子和芽，成分主要有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸，有益健康。茶叶制成的茶饮料，是世界三大饮料之一。根据茶叶种类、制作工艺及茶汤成色，茶叶可分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶、黄茶、花茶七大类。
茶叶产业链结构方面，产业链上游包括茶种培育、种植、采摘、粗加工以及物流运输，中游茶叶市场主要包括茶叶加工、包装、销售等，下游市场包括零售市场、批发市场。
从国茶叶产业链上代表企业/机构情况来看，上游茶种培育主要为中国农科院茶叶研究所等科研机构、高校，茶农负责茶园种植、采摘及粗加工等环节;中游企业既包括立顿、雀巢等国外企业，也包括中茶、大益茶等国内品牌;下游主要为线上线下等多主体消费客户。
茶是中国传统农产品，自古茶商生意发达，文章从新中国成立开始梳理中国茶叶现代产业发展历程，如下图所示，中国茶叶产业经历起步时期、第一黄金期、激烈竞争期、第二黄金期共四个阶段，现阶段我国茶叶行业发展正处于第二黄金期：
近年来国家茶叶行业政策主要聚焦在茶叶加工设备节能化、自动化发展，规范茶叶包装，加大茶叶品牌宣传推介以及规范茶叶种植等内容：
根据中国茶叶流通协会统计，我国共有18个主要产茶省(直辖市，地区)，由于我国主要茶叶种植地多集中于长江中下游，气候因素、行业景气度以及规模经济效应等因素均会对茶园面积产生影响。2013-2022年我国茶园种植面积整体呈增长趋势。2022年，我国茶园种植面积达到4995.4万亩，较2021年同比增长超2%。
随着茶园种植面积的增长，我国茶叶产量也不断上升。2022年，全国茶叶产量335万吨，较2018年增加74万吨，年均复合增速约6.44%。
国家出台多项政策支持茶产业发展，健康中国等战略的提出使得人们健康意识逐渐提高，茶饮品作为绿色无公害饮料，受到越来越多的消费者欢迎，茶叶消费量逐渐上升，2022年，中国内销茶叶金额达3395.27亿元。
根据企查猫以“精制茶加工业”为选定行业，以“茶叶”为关键词进行精确搜索，得到茶叶企业区域分布。中国茶叶行业企业主要分布在云南(11795家)、福建(10530家)、广东(3784家)、四川(3636家)、安徽(3231家)，其余省份企业不足3000家。
代表企业分布与产茶地相关性较小，现阶段代表企业分布最为密集省市为北京，该市拥有中国茶叶、吴裕泰、小罐茶、张一元等多家知名茶叶企业。
由于中国茶叶市场格局分散，业内代表企业市场份额占比小，除天福茗茶成功于港交所上市外，业内尚未出现上市企业。故文章汇总代表企业茶叶业务发展概况，结合企业注册资本、经营市场等指标对其竞争力进行评价如下：
随着经济发展及人们生活水平的提高，茶叶内销规模有望持续上升。初步预计，2028年中国茶叶市场规模有望突破4550亿元。
更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国茶叶种植与加工行业发展前景与投资战略规划分析报告》。
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报告主要分析了茶叶种植与加工行业发展环境；国内外茶叶种植与加工行业发展状况；茶叶种植与加工行业细分市场情况；重点省份茶叶种植与加工情况；茶叶种植与加工行业重点...
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