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全国干毛茶总产量为318.1万吨，干毛茶总产值达3180.68亿元，内销茶叶239.75万吨，内销额3395.27亿元
从近4年的茶叶产销数据来看，这些年，我国的茶产业在稳步发展，并取得了十分喜人的成绩。
至少未来10年，得益于经济发展和饮茶人口的逐渐增多，我国茶叶的品饮市场，整体上依然会快速增长。
然而，随着人口老龄化和人口负增长出现，我国茶产业将逐渐进入增长的瓶颈期。
目前，15-59岁的人有8.94亿，占总人口的63.35%，占比比10年前下降6.79%。
短期内看，在人口老龄化初期，喝茶的群体会增多。这也是未来10-20年内，茶叶市场依然能快速增长的关键。
当今天30岁-50岁的人也到了喝不动茶的那一天，新的人口又没有补上来。茶叶消费市场，就真的萎缩了。
明初，贡茶仍是福建的团饼茶。明太祖朱元璋认为：进贡团饼茶太重劳民力。于是，下令不造龙团，改制散茶。
明朝时期的世界贸易中，欧洲人到南美洲抢白银，又把白银运到中国买茶叶。大量白银流入中国，明朝中后期，才具备了把白银作为法定货币的基础条件。
第一次茶产业革命，发生在中国。当时的茶叶，与丝绸、瓷器一样，被视为奢侈品。毫不夸张地说：明清两朝能够繁荣数百年，茶叶功不可没。
其次，炒青工艺，增进了绿茶的色、香、味。制茶师还在炒青的基础上，研究出了晒青、烘青。
随着制茶技艺的成熟，制茶人通知控制茶叶的发酵程度，引起茶叶内含物质的变化。这样，就出现了黄茶、黑茶、白茶、红茶、乌龙茶等多种茶类。
大约1850年，罗伯特福琼把茶叶偷出中国，在殖民地印度试种正山小种，并取得成功。20年后，印度红茶走向世界。
印度作为英国的殖民地，茶叶种植一开始就在英国工业文明的加持下，走机械化道路。
1872年，杰克逊第一次制成揉茶机，并在阿萨姆的希利卡茶园中使用，掀起了机器制茶的热潮。
1877年，沙弥尔·戴维德逊发明了西洛钩式焙炒机，以热气焙炒取代炭炉炒茶。在机械制茶的推动下，他的工厂，由7名工人的小厂发展到千人以上的大厂。
效率高，成本低的机械化制茶，不断压缩制茶成本，中国茶叶，在价格上失去了竞争力。
1903年，茶叶被偷出中国50年后，中国茶叶出口下降到只占世界茶叶的33%。
比如，同样的茶叶，机械化制茶卖30仍然有得赚，手工制茶卖100仍有些亏。这就是生产力带来的差距。
当时，国内的《申报》等媒体茶业，也对印度机械化制茶的崛起表达了担忧，无数爱茶志士jbo，也对中国机械化制茶投入一生的心血。
然而，生产力的差距，绝非情怀可以弥补。一块钢板，一个零件，都考验着国家的工业能力。以当时中国的工业能力，根本不能规模化地制造制茶机。只靠爱茶之人东拼西凑的几台机器，无法扭转江河日下的大趋势。
工业革命背景下，英国主导了第二次茶产业革命，印度茶叶崛起，中国茶叶，彻底落后世界。以至于百年之后的今天，仍有7万茶企不敌立顿的魔咒。
这些成分，一旦大量运用在生物制药、化工化学，以及日常生活中，必然带来庞大的增量市场。
早在2017年，我国的茶叶深加工，用15万吨夏茶、秋茶等中低端茶叶原料，提取出2.5万吨茶叶提取物，创造1.5亿美元外汇，150多亿元的健康产品，1000多亿元的茶饮料和奶茶。
就国际而言，日本的茶叶深加工，产业相对成熟，标准化程度高。其茶衍生产品，几乎随处可见，仅茶饮料一项，每年就能带来数百亿美元的利润。
只有生产力才是真实的，中国人一代人吃了几代人的苦，吃下全球工业产业链，正向尖端科技领域冲刺。
世界生产力的天平，正向中国倾斜。强大生产力带来的产业井喷，会把任何暂时的领先秒成渣渣。生产力的差距，绝不是所谓的躬匠精神可以弥补的。
150年前，因为生产力，中国茶叶败给了西方。150年后，还是因为生产力，中国茶产业，终将重新领先世界。
在阳光灿烂的午后，在夕阳西下的黄昏。泡一壶茶，看茶的叶片微微舒展，茶中沸水慢慢润色，茶香阵阵溢出。
幽兰香沁入肺腑，端起茶杯细呷一口，花香融在汤里，生津似泉涌，阵阵回甘涌出，口里凉风习习。但举一杯，与风月对望，静赏落日霞光。
人在天地之间，一杯淡茶，畅想人生。所思所想，所感所念，天地jbo道茶，浮生梦世，溶于一杯茶里。这是爱茶之人，才懂得的浪漫。
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