石缝野茶主产区位于临安龙门秘境景区的金竹坞内,是十八棵龙井御茶的始源地。《茶经》曰:“茶生石缝间,盖精品也”。金竹坞梯田交错、流泉汩汩、崖高壁深、温润如春,是适合石缝野茶优良的生长环境,石缝野茶清亮秀丽,叶茎饱满鲜活,是文人雅客十分珍爱的上等茶品。
西湖龙井历史悠久,驰名中外,是名茶的典型代表。苏轼诗曰:“欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人”说的就是西湖龙井茶。西湖龙井茶叶生长在三面环山的独特自然环境中,气候温润,水质甘甜,是茶叶生长的绝佳环境。得天独厚的外在环境孕育了西湖龙井茶的独特韵味。
黄山毛峰是天下闻名的黄山特有的茶叶品种,位于安徽省歙县,是中国绿茶类目中的精品茶叶。所谓“名山产名茶”,黄山地区山高雾浓,自然环境独特,适合茶叶生长。黄山毛峰自清朝声名鹊起,一直位列名茶之中,是许多茶客推崇的名茶。
铁观音属于乌龙茶种类,介于红茶与绿茶之间,是乌龙茶的最典型代表品牌。主要产地是福建安溪西坪镇,滋味醇厚,甘香浓郁,十分耐泡。铁观音富含多种有益健康的矿物质,具有抗衰老与清热降火等养生保健的功能。
碧螺春是绿茶类的典型代表,产于景色秀丽的苏州太湖洞庭山,所以也叫“洞庭碧螺春”。碧螺春至今已经有千年的悠久历史,早在唐朝就被列入宫廷贡茶之列。通过杀青、搓团卷曲成螺,具有芽多、叶嫩、水清、味浓等特点,冲泡之后,香气袭人,让人欲罢不能,是茶客们趋之若鹜的名茶。
信阳毛尖主要产于豫西的大别山区,因位于大别山区的信阳而被叫做“信阳毛尖”,是中国第二大产茶区。陆羽在《茶经》中赞到:“淮南茶,光州上”。光州就是现在的信阳地区。信阳毛尖茶叶细嫩,汤色清亮,具有清心明目,生津解渴的功效。
祁门红茶属于红茶类目中的精品,产于安徽祁县,属于黄山余脉。茶叶产地土壤肥沃,茶树品种较好,气候温和、雨水充足,是红茶绝佳的生长环境。祁门红茶富含水溶性物质,对身体十分有益,是著名的养生茶,以八月出产的茶叶最佳。
武夷岩茶属于乌龙茶中的精品,产于福建北部的东南名山武夷山的崖缝之中,绿茶与红茶都能生长,甘醇浓郁,色泽清亮,有大红袍、水仙、肉桂等多个品种,是“功夫茶”中品种最丰富的茶种。红茶爱好者的首选茶叶,也是馈赠亲友的佳品。
六安瓜片因为茶叶形似瓜子而得名“瓜片”,是国家级名茶,属于绿茶中的特种茶类。六安瓜片茶叶非常特别,制作时要去芽除梗,由单片叶子制成。味浓而不涩具有独特的口味。六安瓜片的制作工艺也很独特,叶梗要经过剔除工艺,木质化处理。保证了茶叶的独特口感。
太平猴魁很早就走出境门,享誉世界,民国时期就在巴拿马万国博览会上斩获金奖之后更是连续夺得多项大奖。太平猴魁产地是安徽省太平县,茶叶扁平挺直,味道醇厚,色泽鲜亮,又名太平尖茶。太平猴魁茶叶中富含多种成分,具有抗菌杀毒作用,用来养身健体功效不错。
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