“极不平凡”的 2020 年已经结束，2021 年也因为 2020 年的“极不平凡”，变得既充满期待， 又比平常年份多了应对不确定性的压力。

　　和2020年初新冠肺炎疫情突如其来相比，2021 年的我们已经经历了战“疫”的一年，并在党和政府的坚强领导下、在全国上下精诚团结应对中，取得了控制住疫情的阶段性胜利。我们的信心是高昂的，应对准备是高水平的。

　　在我们分析、展望 2021年茶产业的发展形势时，需要用最大的勇气去直面可能的不确定性；同时，用最大的努力去营造我们可以把握的确定性。这或许是2021年最具挑战性的一个特点，也是它富有魅力的地方，一起来和东方茶界商学院看看2021年，中国茶业的一些看点吧。

　　惯常都会从上游生产端开始分析，从产业的实际推动环链看，“市场牵引”在前，“供给创造” 在后。因此，我们从终端市场入手，来分析 2021 年的茶行业。

　　2020 年初，有业内专家分析指出：中国茶叶内销会平稳增长，预计 2020 年中国茶叶内复 合增长率为 10%—15%。

　　现在看，当时的分析预测没有将刚刚冒头的新冠肺炎疫情充分考虑在内， 因此这个乐观的数字应该要打一些折扣。虽然 2020 年全年的茶叶市场数据没有最终统计出来， 但从整个中国经济先抑后扬，并在第三季度跃升，实现全年正增长来看，中国茶行业整体的曲线 应该与之大体吻合。

　　一是国际疫情防控形势的反复，国内疫情防控的压力会增大，茶叶消费的线下场景和概率会受到压缩；二是居民收入增幅会收窄， 消费意愿和消费选择上，茶叶的优先级并不占优；三是虽然疫情发生一年来，市场蕴含着茶叶新 消费（比如线下无接触式智能茶饮售卖）的商机，但茶行业反应、供给侧创新并没有跟上，传统 茶饮在变革时代和疫情环境下“有心无力”的基本格局没有改变。

　　从利好因素看：一是 2021 年将是国家宣布全面建成小康社会之年，是“两个一百年”奋斗 目标的历史交汇点，中国经济高质量发展、稳中求进的基本面会继续保持，国人的消费信心会更 加企稳；二是国家积极推动“内循环”，在“双循环”的消费拉动和市场牵引下，在国家降费减 税的实惠政策支持下，中国茶叶消费市场会持续向好；三是新式茶饮、智能茶饮售卖会进一步发 展，为茶叶市场注入强劲的动力。年轻市场在茶叶消费结构中的贡献会进一步提升。

　　一是缺乏现代营销范式下的成功案例，小罐茶、八马、华祥苑等比较突出的品牌营销案例，虽然创造了各自的价值，但放到整jbo个 行业中看，工商外来资本与模式的水土不服、茶叶产品本身对非市场化因素的过重依赖等等，都 需要行业在未来进一步提升。

　　二是行业竞争在营销领域“丛林”气息浓郁，通过自媒体“无底线 攻讦”还不时出现。但如果从茶行业发展的纵向脉络看，2021 年还是会有很多值得期待的欣喜。

　　一是 2020 年疫 情“憋”出的营销探索会继续深化。比如“直播带货”。不论是疫情期间的扶危解困，还是后来 的直播营销，直播和消费扶贫，都会在 2021 年得到发扬光大；再比如“跨界营销”。中茶·安化 黑茶的瓷茶融合探索、小罐茶的中国好茶与文艺复兴绘画的超时空对话、华祥苑茶与影视携手的 “金鸡之夜”茶叙，都开启了“跨界营销”的新领域。2021 年更加开放的中国、更加深度的交融，相信会催生茶行业更多更精彩的营销实践。

　　二是随着网络法制建设的推进，主流舆论、正能量将 扩大市场；国家加大网络净化力度，涉黑的网络暴力将会面临更加严厉的打击，这些无疑都为茶 行业营销与竞争提供更加有序、更加健康的原生舆论环境、主流舆论引jbo导。

　　三是随着茶界营销水 准的提升，在几年前中国茶业商学院之后，民间和企业对商业培训的需求和呼声日益高涨，各种 层次的“商业学院”集中出现。在此基础上，相信 2021 年茶行业或许会出现和国际顶级营销专 家与机构合作的茶学院、茶商培训。

　　近几年，“中国茶行业将面临产能过剩”一直是从院士到茶企业共同关注的问题。据国际茶

　　叶委员会（ITC）统计数据，2019 年世界茶园面积达到 500 万公顷，面积最大的仍是中国。2019 年中国茶叶种植面积为 306.6 万公顷，占全球茶叶种植面积的 61.4%。这是过去四十年我国茶叶 产量逐年增长的成果。

　　另一方面，中国（大陆地区）以人均年消费 1.55 千克，排在世界第七位。 第一的产能遇上第七的消费，其产能过剩成为显而易见的结果。因此，可以预见控制茶园面积和产能，会成为 2021 年茶叶生产领域的主基调。2020年10月的第 12 届北京茶博会上，农业农村 部种植业管理司领导就呼吁：现在的产能折合每人占有4千克干茶，与现实的1.5 千克消费能力比，实在需要控制生产。

　　可以互为印证的是，中国茶叶流通协会最近一份专业报告估计：2020 年， 全球茶园面积扩大的趋势将明显停滞，茶叶总产量回调 10%以上。

　　在此背景下，茶叶深加工和多元化利用，就成为亟待突破的领域茶业。据一位茶界科研专家介绍，

　　面对中国茶叶产销失衡的结构，除了扩大内销、深加工消耗外，做好国际贸易，扩大出口份

　　近年来，全球经济持续低迷，世界茶叶出口市场整体保持在平稳状态。2019 年世界茶叶出口 为 189.5 万吨，同比增加了 4.1 万吨，增幅为2.2%，延续近年来的升势，创造了近 10 年全球出口 量的新高。在此背景下，虽然有新冠肺炎疫情的干扰，但据中国海关统计，2020 年 1-10 月，中 国茶叶累计出口量为 29.4 万吨，同比减少 3.08%；累计出口额为 17.07 亿美元，同比增加 2.84%； 出口均价为 5.80 美元/千克，同比上涨 6.11%。可以看出，2020 年中国茶叶出口呈现量减价升的特点。

　　进入 2021 年，世界经济环境的不确定性没有减低，但随着“一带一路”倡议的日益深入人

　　心，中国茶叶的国际竞争力会逐步增强jbo。一是多边主义、全球化的发展主流没有逆转。二是中国对外贸易的政策环境和法律环境不断完善、提升。

　　如 2020年7月签署的中欧地理标志协定，还有11月签署的RCEP 协议，将为我国出口行业带来新的发展机遇，对茶业带来的利好会在2021年持续释放。三是随着中国茶叶加大推广绿色生产技术力度，提升茶叶质量安全，绿色贸易壁垒会越来越减少。

　　本期文章就此结束，以上观点分析您认可吗？东方茶界商学院认为，对2021年中国茶叶出口形势，我们可以抱有比较乐观的态度。欢迎茶友们留下不同的探讨声音，东方茶界商学院将与您共同为茶界赋能。返回搜狐，查看更多