jbo湖南地处东经108°47′～114°15′，北纬24°38′～30°08′，位于我国茶区中部。东南西三面环山，东为幕阜、罗霄山脉，西为武陵、雪峰山脉，南有五岭山脉，中部丘陵与河谷、盆地相间，北部有洞庭与湖北接界。

　　湖南属亚热带季风性湿润气候区，气候温和，四季分明，雨水集中，光热资源丰富，年均气温16℃～18℃，年降水量1200～1700mm，相对湿度多在80%左右；土壤肥沃，平、丘区占46.3%，山区占46.9%，在土壤成土母岩中jbo，花岗岩、变质岩、沉积砂页岩占41%，微酸性，砂粘适中，无机养分丰富，自然肥力较高，适宜茶树生长。

　　湖南自古名茶荟萃，素有“江南茶乡”的美誉，主要分布在北纬30°左右的武陵、雪峰、南岭南岳山区和环洞庭湖区，光热水土组合条件好。茶区产业基础好，茶园集中，劳动力资源丰富，茶叶自然品质好，产茶类种类齐全，红、绿、黄、黑、青、花都有一定规模，既是全国著名的“绿茶优势产业带”，还是全国黄茶集中产区，更是全国最大的黑毛茶产地和边销茶生产加工中心。全省122个县（市、区）中，产茶的有90多个，长沙、石门、桃源、安化、平江、临湘、湘阴7个县于2005年被纳入全国茶叶优势区域县(市)，被确定为“全国优质绿茶产业带”，2005年11月，长沙、石门、桃源被全国绿委会评为“中国三绿工程茶示范县”，2009年长沙、石门、桃源、古丈、安化、平江、临湘、资兴、衡山、蓝山、沅陵、桃江等12个县被评为“全国100个重点产茶县”。至2009年底,全省茶园面积145万亩，其中78万亩茶园通过无公害认证，27万hm

　　湖南不仅茶叶生长自然生态环境、地理条件优越，而且生产加工技术、贸易经营和商品流通盛为发达，既有享誉国内外的君山银针、高桥银峰、古丈毛尖、竭滩贡茶、安化松针、南岳云雾、石门银峰、狗脑贡茶等获过国内外大奖的历史名优茶；还有驰名中外的猴王花茶、安化黑茶、桃源野茶王、保靖黄金茶等畅销茶；更打造出了“君山”、“怡清源”、“金井”、“猴王”等湖南4大中国驰名商标品牌茶叶代表。

　　湖南茶文化底蕴深厚，饮茶历史久远，客来敬茶是传统的礼仪习俗，并衍生了擂茶、姜茶、婚茶、寿茶、禅茶、佛茶等众多的茶饮。目前，全省饮茶盛为普及，长沙、常德、衡阳、郴州、益阳等地更是茶馆林立，茶叶市场繁荣，仅湖南茶城、益阳茶叶市场、长沙茶市、常德茶叶市场、衡阳雁城茶都、岳阳中南茶市2009年交易量就近3万吨，成交金额达8亿多元。目前，湖南饮茶以绿茶为主，近年黑茶品饮人群上升较快，全省人均饮茶量虽然只有0.34KG，但长沙、益阳等地城市近年增长很快，人均达1.12 KG以上。

　　湖南省委、省政府历来重视全省茶产业的发展，自2001年下发湘政发【2001】30号《湖南省人民政府关于加快茶叶产业发展的意见》以来，全省迎来了茶产业快速发展的良好契机，良种率提高、茶园面积增长、生产加工技术、龙头企业不断成长、品牌不断涌现；至2006年湘政办发【2006】34号《湖南省人民政府办公厅关于进一步加快茶叶产业发展的意见》下发后，全省茶产业的政策氛围逐步形成，之后省直部门对茶产业的支持办法和措施力度不断加大，长沙、岳阳、益阳、常德以及石门、桃源、沅陵、古丈、安化、平江、会同等茶叶主产市县也相继出台有支持茶产业发展的意见性文件。2007年以来，在协会和社会各界的宣传推动下，我省茶文化繁荣、负有优势的黑茶不断兴起，继长沙市人民政府举行两届星沙茶文化节以来，省人民政府于2008年10月专就黑茶举行了“湖南省人民政府发展黑茶产业的座谈会”并形成相关的会议纪要，明确了目标、任务、种苗基地、茶叶基地、龙头企业、人才培训、品牌建设和加强领导等几个方面的政策措施；2009年3月批准成立茶祖神农基金会，并决定于2009年4月10日以省人民政府名义举行了“中华茶祖节暨及炎帝神农茶祖大典”、2009年10月以省人民政府名义举办“中国●湖南（益阳）黑茶文化节暨安化黑茶博览会”，有力地推动了湖南茶产业和安化黑茶产业的发展。时下，省里已成立以副省长华为主任、各相关职能厅局组成的的湖南省茶产业品牌工作领导小组，着手湘茶品牌的资源整合、品牌打造和产业结构性调整，同时省政府正积极准备筹备召开新一届的全省性茶业工作会议，并将出台新的支持茶产业发展的政策性文件。

　　2008年以来，是湖南茶产业发展的新一轮高潮时期，特别是受全国黑茶热的影响，新的业外投资不断进入茶产业，安化、桃江、沅陵、桃源、临湘、宁乡等地茶园恢复、发展迅速，面积不断增加，良种化普遍；新的黑茶生产、加工和礼品企业迅速涌现，技术改造、设备更新加快，产品结构趋向多元、优化，并带动了整个茶产业的发展；资源整合与产业集聚态势逐步形成，绿茶、红茶、黑茶、花茶、深加工、出口等产业群体初趋雏形；文化促动和品牌意识加强；茶叶生产加工结构优化，名优特种茶和中高档黑茶生产份量份额提高，其产量、产值进一步增加。两年来，茶园面积增加近10万亩，全省茶园面积已达145万亩；产量增加近万吨，全省茶叶产量突破11万吨；新建茶叶加工厂36家茶业，更新改造和新上的清洁化、自动化、智能化先进生产线）主要茶类及分布：绿茶主要在长沙、岳阳、平江、湘阴、石门、桃源、沅陵、会同、慈利、安化、古丈、资兴、郴县、宁乡等地生产；红茶分布在长沙、汨罗、屈原、湘乡、邵阳、新化、安化等地生产；茉莉花茶分布在长沙、攸县；黑茶分布在安化、临湘、桃江、赫山等地生产；黄茶分布在岳阳君山区、云溪区、平江、宁乡生产；特种茶分布在石门、古丈、沅陵、资兴、衡东、岳阳、宁乡、长沙、浏阳、芷江等地生产。

　　（3）特种茶生产情况：湖南既是茶类最丰富的省份，也是特种茶种类生产加工最多的地区，除湖南独具传统优势的卷曲形毛尖、针形特种茶外，工艺造型茶、添加成分保健茶、特定礼品茶、纪念收藏茶（黑茶）、混合类茶以及非茶类茶等新型特种茶不断兴起，在多方面满足了国内外市场需求的同时，优化了湖南茶产品的结构，扩大了湘茶的国内外市场，提升了行业的整体效益。全省传统名优特种茶产量、产值所占比率已从2007年的14.7%、27%提升到16.7%和36%；而中高档内销黑茶占边销茶的比重快速升高，产量和产值已从2007年10%、21%提升到2009年的35%和58%；尤其是传统和新型开发出来的各种特种茶在全省茶叶出口所占的比重越来越大，已成为湖南茶叶出口持续增长的核心部分。

　　湖南茶叶加工企业分为加工拼配原料为主型、加工成自有品牌产品型、加工出口型、生产加工经营出口综合型四类。加工拼配原料为主型企业包括湖南省三益茶业有限公司、桃源湘北茶业有限公司、桃江天问茶业有限公司、湖南桃花源茶叶集团、益阳星火茶业有限公司等主要分布在茶叶主产区常德、益阳等市；加工成自有品牌产品型企业主要包括湖南猴王茶业有限公司、湖南省怡清源茶业有限公司、湖南省益阳茶厂有限公司、湖南省白沙溪茶厂有限责任公司、湖南百里茶廊股份有限公司、湖南金井茶业有限公司等，主要在长沙这一全省经济发达地区，加上黑茶加工中心益阳；加工出口型企业包括湖南登凯贸易有限公司、桃江浩茗茶业有限公司、湘潭大洋茶叶有限公司等，分布在以长沙为中心的周边交通方便区域；生产加工经营出口综合型企业包括湖南省茶业有限公司以及湖南中茶茶业有限公司，具有行业龙头地位，总部集中在长沙。

　　湖南茶叶加工技术历史悠久，茶叶加工工艺独具特色。在茶叶加工业随市场经济发展需要进入规模化、规范化的时期，湖南茶叶加工业正逐渐走出传统的局限与制约，迎来了新的一场革命，凭依湖南不断提高的茶叶科技水平，全省茶叶加工技术与机械已经过多次的更新换代，加工设备技术水平也有了大幅提升，除部分特种茶外，茶叶的初、精制加工基本上实现了机械化。近年来，随着具有代表意义的猴王小包装全自动化生产线、湘丰量身打造的全国首条万吨级绿茶初精制包装自动化流水线、益阳茶厂茯砖茶连续化生产线和省公司湘茶科技园现代化生产线等的相继投产，标志着湖南茶叶加工业正全面在朝“清洁化、连续化、自动化、智能化”方向发展和转变，突显出湖南茶叶加工业的新优势。

　　湖南茶叶传统市场包括三大块，即出口、边销、内销。近年来，我省茶叶出口增长较快，主要是新品类和特种茶产品市场的拓展和发达国家市场的深度进入带来的增长，加上日本、韩国、俄罗斯、蒙古等地砖茶、黑茶出口市场的开发，湖南茶叶已出口到西欧、中欧、独联体、中亚、北美、北非、东南亚和澳洲56个国家和地区，2008年出口量2.1万吨、创汇5950万美金，2009年出口量1.9万吨、创汇6000万美金；边销是湖南茶叶传统市场，计划经济年代，我省供应新疆、青海、甘肃、内蒙、西藏少数民族地区每年达2.5万吨，随着交通的改善和人民生活水平的提高，视茶如命的边疆少数民族生活习好有所变化，红茶、绿茶等产品逐步进入当地市场并被部分消费者接受，砖茶一统的局面有了一些改变，但仍以砖茶为主，2008年、2009年全省销往这些地区的砖茶近2万吨；虽然数量与原来比较有所减少，但由于黑茶保健价值获得广州、上海、北京等广大内陆消费者认同而掀起的黑茶热，使得原生产边销茶的企业，同时生产适于都市消费特点的中高端黑茶，改变了湖南茶叶内销的结构，安化黑茶和在东北、西北、华北享有盛誉的猴王花茶一道成为了湖南茶叶在全国内销市场典型代表，加上湖南名优特种茶的销售和提供给各口岸公司出口茶原料，每年内销茶叶接近4万吨；我省饮茶习俗普遍，但以本省绿茶为主，尤其是名优茶、品牌茶更是省内消费的主要茶类，每年约消费2.5万吨，全省茶叶零售和终端消费各类茶叶30亿元，并且消费量和消费额都在逐年快速增长。主要茶叶市场及分布：

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