1. 茶叶消费量增长很快。铁观音（乌龙类）市场份额点7成左右，普洱1成半，其它茶叶占剩下的一成半。

　　4. 茶叶做为价格较高的经济作物，产茶的地方政府较为重视。每年茶展众多，不过多数效果都不怎么样。

　　很大一部分市场缺乏规范的管理制度。尤其在市场准入制度、商品质量安全管理制度、经销商台账制度、索证索票制度、消费者投诉制度等方面都没有很好地建立，因此也就无法建立产品的可追溯体系，一旦发现质量问题，市场无法召回产品和追究相关人员的责任。

　　造成这种情况的主要原因在于茶叶市场对茶叶质量安全管理体系贯彻力度不够。当然，也有一些外在的因素，如市场商户素质参差不齐

　　我国茶叶单产还处于较低水平。我国茶园面积占世界茶叶面积接近一半，但是产量只达到1/4。印度茶园面积为52万公顷，相当于我国的一半，但茶叶产量与我国基本持平。茶叶单产低，表明我国茶叶生产的效益低。造成单产低的原因主要是茶叶生产投入不足，良种化茶园所占的比重少，生产管理粗放引起的。

　　茶叶是劳动密集型的产业，从茶叶的种植到采摘、加工和销售都需要大量人工。据统计，我国目前有8000万茶农，另外还有5000万以上人员从事茶叶销售、茶馆服务等第三产业的工作。但是，从另一方面也反映出我国茶叶生产劳动效率低问题。2004年，我国人均产茶只有10.4公斤，而印度为546公斤、斯里兰卡为402公斤、肯尼亚是为649公斤。在南方茶叶产区，很多农民并不是专业从事茶叶的生产，而是从事多种农副产品的生产。加上缺乏必要的技能培训，普遍存在专业技能缺乏等问题。这与国外茶农有很大区别，在印度、斯里兰卡和肯尼亚，茶农受雇于农场主，大多数人只从事茶叶生产工作，并且经过良好的职业培训，能够熟练掌握各种专业技能。

　　1984年茶叶放开经营后，我国大多数茶园已经承包给农户，茶叶生产是以家庭为单位。在印度、肯尼亚、斯里兰卡，他们大多以大型农场为主，实行企业化的管理和经营。日本和台湾和我们一样，茶园的所有权也归农户所有，jbo但是他们建立了十分完善的社会化服务组织，并且组建合作社，实现合作生产，也较好解决茶叶生产分散问题。我们国家在把茶园承包给农户后，并没有建立与之相适应的社会化服务组织，农民是一家一户独立生产，没有形成联合，由于管理水平的不一致，导致茶叶生产和经营过度分散。

　　茶叶商品化程度越高，对茶叶的标准化水平和加工工艺要求也就越高。其中一个重要的标志就是茶叶加工的机械化。目前，我国名优茶生产还不能实现全程的机械化加工，大多数还是采用手工制作，作坊式生产。大宗茶生产也是采用半机械化加工，不仅生产效率低，而且生产产品的标准化水平也不高。在印度、斯里兰卡和肯尼亚，茶叶加工已经实现了全程机械化生产。在日本不论是茶园的管理，还是茶叶的加工，也都基本实现了标准化管理，机械化生产。生产的产品一致性很高，为茶叶品牌化经营奠定坚实的基础。

　　目前，国内市场处于竞争无序的混乱状态，市场分散，大多数为中小型企业，对于某个地区来讲,有区域性的龙头企业或者知名品牌,但就全国市场而言,没有一家企业可以占据2%的市场分额。这种状况，不能够发挥规模化生产的效应，不利于资源的优化组合，不利于品牌的树立。今后一段时期，整个茶产业将面临大的整合，竞争将日益激烈，大量的茶企业将被购并或者被淘汰出局，强者更强，弱者出局。

　　可以发现45岁以上的中老年人茶叶消费者占比重为48%，是茶叶的主流消费者。而14-25岁的青年消费者占了26%，这说明饮茶正逐渐转为年轻人的一种时尚，茶饮在年轻人中的有很大的提升空间。

　　通过调查可以了解到，茶叶消费者的收入群体为1000-2000元居多，茶叶消费占消费者日常生活比重约5%。

　　消费者购买茶叶的价位约为200-400，而400元以上的中高档茶叶也占一部分很大比重。这说明市场正引导茶叶市场向中高档茶发展。

　　中国作为世界茶叶的第一生产、第一消费大国，茶叶与人们的生活息息相关。面对庞大的茶叶市场，众多的茶企又有哪些主要的营销模式呢？笔者通过市场调查，大致可分为四大块。

　　从1993年创办至今，天福集团在中国大陆共开设994家“天福茗茶”连锁店。天福坚持“老行业、新经营”的理念，把现代企业管理模式融入传统行业中，创建了一套茶业连锁店扩展管理方法，使得“天福茗茶”直营连锁店在各大城市迅速发展。

　　连锁店在大陆各个中心城市的分布，加快了连锁店和消费者之间的信息传递，既方便了企业以产品为媒介将信息传递给消费者，也加快了消费者向企业传递需求的信息，大大缩短了新产品的上市时间，从而抢先占据市场。天福新产品的迅速更新换代，使得其他的企业只能作为跟随者茶业。

　　天福模式的精髓在于，不做生产型企业，而是将企业定位于能够控制终端销售的营销型企业，通过委托加工，什么茶好就卖什么茶，通过搭建直接面对消费者的营销平台，充分供应能为消费者接受的产品，从而化解销售压力。也因此，天福当之无愧的成为中国茶企的龙头老大。

　　立顿是联合利华旗下的一个品牌。这个被冠之以世界第一茶品牌的企业，它的袋泡茶在全球的销售额达到数十亿美元，一个品牌的全年利润额就超过我国茶叶的出口总值。

　　立顿的成功之处在于它剥离了传统的茶叶文化模式，将注意力转移到年轻一代的身上，无疑，立顿袋泡茶的时尚、快捷更受他们青睐。在营销模式它也是标新立异的，在销售上它认准人人都熟悉的超市货架，锁定在普通民众的消费生活区，同时充分利用各种宣传方式，不断塑造其积极自信的产品形象，吸引年轻人的眼球。

　　但令人遗憾的是，尽管高度国际化的立顿红茶在国际市场上呼风唤雨，而在中国市场上却不尽如人意，从一个侧面也说明了中国的茶企仍有无限的上升空间。

　　说到中国的茶企，不能不提红女。不得不说，这是一个大胆的企业。红女的出现，可以说是对中国几万家茶企的发出了挑战。它在传统的茶企中间，大胆的开辟了一个新的茶品类，就是吃茶。

　　对习惯了喝茶的人们，吃茶确实是个新鲜的词。当其他的企业都在忙着证明自己的茶喝起来味道、口感都是上乘的时候，红女却说“喝茶不如吃茶好”，并找出大量的证据来证明自己的观点。

　　它从健康、营养的角度出发，将传统的茶重新定位到养生的范畴，把那些上等的绿茶、红茶、青茶等破壁成茶粉，佐之以独创的吃茶伴侣，利用互联网的影响，不断宣传自己的产品理念和形象，在网络上红红火火起来。

　　茶叶批发市场是比较传统的茶叶营销模式，也是国内大多数茶企仍然选择着的营销模式。

　　为了适应我国茶叶市场变化需要，国内已经形成比较完善的茶业批发市场网络。目前，大约有60%的茶叶是通过批发市场进行销售的。jbo我国茶叶批发市场已经具备了产品的收集、整理，价格的形成，以及产品的批发等功能，而且市场通过不断投入和改造，为交易双方提供包括信息、仓储、运输在内的服务功能。

　　茶叶消费模式将趋向“四化”，即生产无公害化、产品多样化、品牌名牌化、网络信息化，显然，传统营销模式已无法满足市场的发展需求，因此，我国的茶叶市场销量要实现更大的突破，就必须加强自身的改革，实现产业的升级。

　　在茶叶出口市场中，2009年我国茶叶出口量上万吨的市场依次为摩洛哥、乌兹别克斯坦、俄罗斯、美国、日本、巴基斯坦、阿尔及利亚、贝宁和毛里塔尼亚。上述市场占2009年我国茶叶出口总量、总额的60%和56%。摩洛哥为我国茶叶出口第一大市场，我国对摩洛哥茶叶出口5.84万吨、对乌兹别克斯坦出口茶叶2.23万吨、对俄罗斯出口茶叶约2万吨、对美国出口茶叶是1.93万吨、对日本出口茶叶是1.89万吨、对欧盟(27国)出口茶叶是 1.83万吨。

　　从出口地区上看，出口到非洲、中东的数量最大，分别占到了总量的47.62%和28.44%，其次是欧洲和美洲。从国家上看，摩洛哥仍是我国的第一大市场，出口量占总量的20.17%，其次是美国和俄罗斯，分别占出口总量的8.20%和7.04%。茶叶单价最高的为英国。

　　摩洛哥是中国茶叶出口第一大市场，也是中国绿茶出口传统市场。摩洛哥从海外进口的茶叶逐年提升，2006年进口总额达8.91千万美金，其中，98.3%来自于中国。据悉，2006年我国对摩洛哥出口绿茶5.65万吨，金额1.09亿美元，同比分别增长7.7％和11.1％，显示了该市场的稳定对我国绿茶产业发展的重要性。我国对摩洛哥出口存在严重的品质下降问题，已威胁到该市场的稳定和持续发展，茶企应加强对出口品质的管理，维护摩洛哥茶叶市场稳定和发展。

　　日本是我国茶叶的第二大出口国，中国以52%的占比稳居日本茶叶第一大进口货源地。五年间，日本从海外进口的茶叶有小幅波动，市场容量一直维持在16.1千万至19.38千万美金左右。2006年我国对日本茶叶出口遇到了前所未有的困难，出口量下降幅度较大，主要是绿茶、花茶和普洱茶出口所致。一是日本实施肯定列表制度的影响；二是日本2005年绿茶进口量大、库存多；三是茶原料产地标注等因素。2007年，情况有所好转，依然是中国的主要出口市场之一。

　　中国茶在美国进口茶市场上占比18%，略高于阿根廷。近年来，美国茶叶进口大幅上涨，2007年进口额达30.99千万美金，同比增长2.81千万美金，涨幅9.97%。据悉，美国茶叶消费者青睐于绿茶和特种茶。我国对美茶叶出口持续稳定增长，主要得益于：一是随着人们绿色环保和保健意识的增强，中国产特种茶备受关注；二是企业加大了对美国市场拓展、宣传力度，加强了同美国业界的交流与合作。据悉，我国对美茶叶出口将继续呈稳定增长态势。

　　2006年我国对欧盟茶叶出口1.76万吨，金额4514万美元，同比分别增长9.3％和33.8％。虽然欧盟对茶叶进口农残检验越来越苛刻，但我国企业经过多年努力，积极采取有效的应对措施，已逐步适应欧盟标准要求，使输出到欧洲的茶叶开始止跌回升。我国对欧盟茶叶出口有着较大的发展空间和潜力，只要我国茶企措施应对得当，我国对欧茶叶出口将呈快速增长态势。

　　俄罗斯是世界主要茶叶消费国和进口国，2007年，年进口茶叶近20万吨，进口额也突破4.3亿美金。但该地区茶叶消费者总体对我国茶叶缺乏感性认识，我国茶叶的声誉远远低于斯里兰卡、印度的产品。近几年来，我国对俄罗斯茶叶出口，特别是绿茶出口呈大幅增长，但仍只占俄茶叶市场份额9％左右。目前出口到俄罗斯的茶仍以低质低价、缺乏品牌的产品为主，但随着俄罗斯的经济快速增长、消费水平的提高，我国对俄茶叶出口有着广阔的增长空间。我国茶叶出口企业须进一步提升产品结构，注重品牌和形象的宣传。

　　中东地区是红茶消费主要市场，由于战事频繁，已严重影响我行业和企业拓展该地区的茶叶市场。

　　最后，扯一句。茶道，不只是一种以茶修身的生活方式，还应该成为整个国家的精神文化内涵。不应该只有老人品茶，年轻人更应该带着茶的精神走南闯北。

　　年前有个上海来的朋友，来找我喝茶。他现在在做茶叶生意，我们在聊天的过程中，我发现他的玩法非常先进，完全和别的茶叶店生意是不同的玩法。

　　因为他效仿的是好市多会员制玩法，不仅转型成功，而且收入比以前增长了很多倍。

　　最近还有人想给他投资500万，把这种模式，在其他一线城市推广出去。他的玩法说起来也很简单，普通的传统茶叶店，都是通过卖茶叶来赚钱的，而他是通过卖会员来赚钱。

　　凡是在店内，一次性充值3000元成为本店会员，不仅免费获得价值3000元的礼品，还能享受本店的特殊待遇。

　　这个特殊待遇就是，会员可随时预约坐席，优先订购，并且会所给每位会员，均定制了专门的茶具，供会员使用。

　　因为能消费得起3000元的客户，都是中高端客户，所以来这里不少是来谈生意，或者跟朋友聚会休闲的。

　　当客户看到印着自己名字的茶具，会很自豪，加上优美的环境，客户空闲了也很喜欢来坐坐。

　　中国人做生意，很多是在酒桌上，或者是茶桌上谈成的，那些被会员带来的朋友，看到这个环境和定制化服务，也会想着来办理一张，这无形之中，让朋友带朋友，会员带会员呢，实现了客户的自动化裂变。

　　这也让我想到有位老板，也是模仿好市多的会员制玩法。他玩的是线上，通过和工厂合作，做了一个线上商城，产品卖的都超级便宜。

　　你如果想买的话，那么有一个条件，就是付费198元成为会员，当然这个会员费可以退。

　　这样一来，一方面给这个老板，强大的现金流支撑，这位老板有大量的会员费作为现金流，另一方面虽然产品卖的确实很便宜，不怎么赚钱。

　　但他因为有了大量的客户，所以很多投资人，想投资他这个项目。会员模式的好处很多，一方面能有效地锁住客户，另一方面能预收不少钱，有良好的现金流。

　　跟“四大发明”截然不同，它们不是基于物理学原理的技术发现，而是三种包含独立技术的商品，属于远东农业文明，并一度构成全球贸易的坚硬核心。

　　而后，茶叶和糖、咖啡、烟草、一样，跻身世界产量最高、销路最广的日用品行列。

　　然而直到今天，人们提到提到茶，仍然是黄山毛峰、西湖龙井……反倒是一个英国品牌立顿，成为国际级的茶品牌。

　　距今120年，中国从未有过一个强势的茶叶品牌，能够与【立顿】抗衡，在全球的茶叶领域，不管是知名度还是销量，立顿均为全球排名第一的茶叶品牌，年销售额超过了300亿元。

　　茶叶行业有着高达3600亿的规模，但是中国的前100名企业加起来，总量还不到市场份额的5%。

　　再来看2019的数据，中国茶叶产量产值不断上涨，出口量出口额不断增加，内销量与内销额也不断提高，看起来茶行业未来发展前景具有巨大的潜力。中国茶行业已形成全产业链，同时形成了具有规模的线亿元。

　　上半年，业绩排行前三的中国茶企均超过1亿元关口。其中，天福以83977万元的总营收位列排行榜第一位，且占十大上市企业营业收入的60%，而其余九家上市企业营收占比不超过10%。

　　同时小罐茶引发争议（其实一七年小罐茶就争议出现，到一九年成为爆点），短短几年做到20个亿（这个销售成绩与茶行业第一的天福茗茶15亿元 的年销售额相比），以一家之力的营业额实力碾压国内的其他茶企，整合上游茶园资源，并重视技术革新，建立智能化工厂，形成大规模的茶园和生产加工厂，并收获了4.0亿元人民币的融资资本。

　　以此来看，中国的茶叶消费市场潜力是巨大的，只是茶企依然没有找到合适的突破口。

　　就以立顿的成名之路来看，说明茶叶并不是没有市场，也并非做不好品牌效应，如同星巴克一样，面对我国茶行业的困境是：市场很庞大，也很活跃，但瓜分蛋糕很艰难，不仅缺把刀，还缺盘子。

　　到现在，依然有很多卖茶的商家打着各种野生、山头、大师的旗号忽悠懵懵懂懂的消费者，连大部分标榜茶农的或是卖茶的商人本身对茶也就是一知半解。

　　大多数喝茶的人目前买茶还是依托于平台或者“良心卖茶人”身上，大家相信TB这样的平台，相信JD这样的大平台，跟茶叶品牌也没太大的关系（关系有但不大，现在大多数人更相信平台是因为平台对消费者的保障，我想没有多少人会去品牌官网买茶的吧），或者相信茶商“有良心”jbo。

　　但茶的标准化之路，还是路漫漫其修远兮，哪怕是立顿、小罐茶这种标准化的茶企，也是争议不断：立顿的茶包含毒（国际环保组织绿色和平调查显示：“立顿”的绿茶、茉莉花茶和铁观音袋泡茶，均含有被国家禁止在茶叶上使用的高毒农药灭多威；对此立顿回应说“立顿茶系列饮品完全符合我国国家标准中关于农药残留的规定，是安全和合格的产品”），小罐茶的大师营销。

　　标准化是整个中国茶叶的软肋，我们都知道：标准化可以解决茶叶从种植、生产、加工到销售的一系列问题，从安全质量、等级标准、理化指标等方面也会得到一致认可。

　　所以个人觉得这并不算太值得研讨性的问题，毕竟标准化这个大家都知道，对于茶行业的未来发展前景我觉得不用太焦虑，这么多年的数据表明，我国的茶行业是一天一天在蒸蒸日上，销售额是越来越漂亮的。

　　产销更多的根据市场来调节，20年前的小罐茶能卖到20亿一年么？不可能的事情。

　　再从一个大的层面上来讲，我对未来的中国经济很有信心，经济越来越好，茶行业也必须越来越好。所有的行业都会有产销失衡，市场会逐步调整，优胜劣汰，好的产品，好的服务，终归会逐步在大浪淘沙中显现出来。

　　没有什么事情是可以轻松做好的，时间才是最好的老师。（当然如果有机会做大是最好的，大的规模才能越越标准化工业化）

　　我国的茶行业一直走得十分艰难，希望有一天，我们的茶品牌能走向世界，比下立顿，毕竟，我们才是世界第一茶叶帝国。

　　从18 世纪至19 世纪七八十年代，国门大开，茶叶成为中国最重要的出口商品，大量茶叶输入欧美国家，刺激了茶业经济的畸形发展，华茶一度独步国际茶市，使中国外贸有较大顺差。从而使得英国人极度需要摆脱这种对于他们来说不利的供需关系，于是他们派人从福建带走一批茶农及茶树去斯里兰卡和印度研究大规模种植。

　　决定做一件牛逼的事情：红茶怎么大规模工业化，流水线化和品牌化。（此时此刻，英国只有贵族喝得起茶）

　　1892年，立顿开始了全球化运动，先是在美国设厂，接着又在印度开设分店，走进了远东市场； 1898年，立顿被英国女王授予爵位。后来，联合利华收购了立顿；1992年，立顿进入了全球喝茶历史最悠久、饮茶人数最多的国家——中国，迅速在茶叶的故乡把所有对手干趴下，市场占有率第一了很多年。（仅仅用了5年时间，立顿就成为了茶包销售额第一、市场占有率第一的品牌）

　　=============2020.3.6，来自小妖的个人见解，欢迎大家评论区和我探讨。

　　茶叶自从神农氏发现它的药用价值以来,从药用、饮用、待客到今天的多数的茶产品，种植以中国的云南为中心向四周移种，发展到中国的十几个省，全世界几十个国家种植。今天，茶叶种植面积还在扩大。

　　目前，随着人们生活水平的提高，对茶产品的要求五花八门，有的图方便、有的求品质、有的求营养价值等等，为了适应消费者的需要，伴随科技的进步，茶产品的开发往纵深方向发展。当前是六大茶类、各种茶产品百花齐放，对各种茶叶的好处益处百家争鸣。

　　纵观千年茶叶发展史，茶叶的兴衰与国运兴衰是一致的。大唐盛世出现陆羽《茶经》，开创茶叶兴盛。大明王朝由于饮茶者众，把过去的团茶改散茶。当今恰逢盛世，“茶为国饮”深入人心。

　　在世界范围内也广泛接受茶饮料，星巴克在美国开第一家茶馆就是例证。茶叶的发展又迎来一个高潮，不仅传统茶品得到推崇，茶饮料、速溶茶、茶食品、茶牙膏等日用品等得到消费者的广泛认可。现代营销模式与茶的营销模式全面接轨。从行业来说，茶叶行业是一个传统的朝阳产业是勿庸置疑的。当然目前的茶叶确实也是乱象丛生，从另一方面来说，这也许是繁荣的标志。

　　以上看法，也许是我作为一个做茶人的信心或精神所在。至于未来的发展前景在哪里？我认为茶叶市场未来必然会出现洗牌。如何洗法，谈几点初浅看法与同行共勉。

　　从茶类来说，各茶类的品种对环境都会有一定的要求，茶叶生长的区域特征决定了茶产区的细分。如安溪产铁观音、武夷山产岩茶、杭州西湖产龙井。从加工产品来说，传统茶叶、茶饮料、速溶茶、袋泡茶等等都会更专业。

　　日前中国茶叶最难解决的问题就是农残、重金属等有害物超标的问题。许多大的品牌都被抽检出不合格产品。随着人们对茶叶的要求越来越高，特别一些消费者愿意出高价买好茶的前提下，茶叶会更加注重产品质量。国家质量监督部门管理检测一定会越来越严。目前茶叶市场出现的乱象就是有QS认证的企业远远少于没有认证的，质量监督部门只能管有认证的。没有QS认证的成本低，茶叶便宜，有一定的市场需要。随着消费者觉悟与意识的提高，茶叶企业会越来越规范，产品质量也会越来越高。

　　中国茶叶品牌很多，但真正值得信赖的品牌还比较少。许多品牌靠广告堆出来，没有死心踏地做品质，以质取胜。这也是目前茶叶市场乱象之一。真品质无人认知，假品质知名度却很高。形成想找好茶的人找不到好茶，真正的好茶又卖不出去的恶性循环。

　　目前茶叶品牌可信度低，许多人都习惯品后再买。这就导致了，茶叶的销售务必走店铺营销的路子。随着电商的广泛使用，茶叶也挤入其中，但真正高档茶还是比较难销得动。因为没喝过，不敢花大价钱买高档茶。品牌与品质相匹配，是改变营销方式的根本。

　　总之，茶叶的未来走向，可能是营销为先导，抓住消费者。资源为基础，控制住优质茶。形成一个名符其实的品牌、品质、价格的体系。让消费者花钱花得明白，会根据自己的实际需要来选购自己所需要的茶叶。

　　最后，依然是我作为一个做茶人的信心或精神所在，我相信必定会出现深入人心的普通茶品牌与高端茶品牌。

　　都说我整天和中医过不去，一个外行凭什么指手画脚，还自视甚高，今天扯一扯茶叶很多专家世家说起茶叶，又是从文化着手，第一句又是博大精深源远流长，让我一个喷嚏清理一下鼻腔的杂质…话说神农氏尝百草，嗯嗯，又扯远了茶叶的分类，不酵茶半发酵茶全发酵茶，简单粗暴点，工艺品种新茶古茶扯的太远，怎么搓怎么拧成什么型怎么有机怎么富硒今天也不说了。为什么我简单粗暴按发酵分类，那就是茶叶的灵魂，茶多酚，茶多酚，茶多酚。不发酵茶，代表是绿茶，含有大量茶多酚，茶氨酸，儿茶素，以及茶碱等。绿茶的鲜甜清香主要来自茶多酚，苦涩和兴奋感来自茶碱，如何培育含茶多酚含量高的茶叶，那就是日照和养分。清明前，雨水足，气温低，阴天多，茶树抽芽，所以嫩芽中茶多酚含量高，叶绿素茶碱还没来得及出现过多，叶片呈嫩绿甚至白黄色，所以明前茶叶稀少而珍贵，清明一过，太阳普照，叶绿素大量生成，叶片突飞猛进，这个时候的茶叶鲜甜减弱，苦涩增加，茶劲也凶猛了，所以黄山云霭深处，茶芽嫩不释手，就是如此，日本还专门为每一颗茶树遮阳，以保证鲜甜口感，至于茶多酚的功效，自行百度，抗氧化，防腐，提高免疫力延缓衰老。半发酵茶，代表铁观音。高纯度茶多酚呈白色或浅黄色，空气中半个小时就会吸收潮气结团并被氧化成黑褐色，所以茶多酚活性强，非常容易被氧化。铁观音经过短时间发酵，茶多酚一半左右被氧化，所以铁观音会变墨绿色或者褐绿色，茶多酚被氧化变成茶黄素或者茶红素，这个时候茶碱也相应减少，所以茶劲减弱，但是口感会香醇，缺失了绿茶特有的鲜甜口感。全发酵茶，代表滇红，普洱，黑茶。深度发酵，所有茶多酚转化为茶红素，茶汤红润，口感醇厚，没有提神的作用，晚上喝也无妨，所以大家说普洱滋润，陈年更好，绿茶时间久了，会被氧化成土黄色的陈茶，口感苦闷，柴干味寡是也。学会喝茶，品味其中的茶多酚含量，感受茶工的工艺火候，再装逼整点仪式感，你就是老茶民。