jbo
四川经济网宜宾讯（记者 侯云春 赵旭东）9月23日，四川省川红工夫集群加工技能大赛暨第六届全国茶业职业技能竞赛四川分赛在宜宾市茶产业研究院举行，来自省内11个茶叶主产市的36名制茶选手齐聚一堂，进行川红工夫技能“大比武”，用传统的手工工艺展开精彩角逐。
本次大赛在四川省农业农村厅的指导下，由四川省茶叶学会、四川省农业科学院茶叶研究所和宜宾市农业农村局联合主办，宜宾市茶产业研究院、宜宾学院和宜宾职业技术学院承办，国家茶叶产业技术体系成都综合试验站、宜宾综合试验站，宜宾市茶叶产业协会协办，活动旨在大力弘扬劳模精神、劳动精神茶业、工匠精神，激励更多劳动者特别是青年一代走技能成才之路，培养更多大国工匠高技能人才jbo，为川茶产业高质量发展再添新动力，推动茶产业高技能人才队伍建设。
竞赛严格依照全国茶业职业技能竞赛规则进行，从理论知识和现场操作技能两方面考验参赛选手。其中，现场技能操作包括红茶手工制作操作规范考核，毛茶制作熟练程度，茶样精制熟练程度、茶样拼配技术熟练度考核。最后由8名红茶加工和茶叶感官审评专家组成的裁判组按照相关质量评判标准对茶叶的外形、香气、滋味、汤色等项目进行品鉴和评分。四川分赛的前5名选手将被推荐参加第六届全国茶业职业技能竞赛全国决赛。
本次活动承办地宜宾市，有3000多年种茶史，是中国早茶之乡、川红工夫故里jbo、四川省四大产茶区之一及川茶整体布局“三山一早”的特色早茶核心区、川红工夫红茶集中发展区，红茶产量占全省红茶产量的80%左右。2022年，宜宾市茶园总面积稳定在130余万亩，全市干茶总产量10.22万吨；茶业综合产值达320.2亿元，均居全省前列。
近年来，宜宾统筹发挥国资民企等各方面优势作用，强基地、优加工、壮龙头、响品牌、提效益，打造了“早白尖•中国红茶第一庄园”、筠连巡司川红特色小镇等一批三产融合示范区，推出了红贵人、醒世黄金白露等优秀工夫红茶单品jbo，培育了以川红集团、醒世茶业等为代表的一批重点红茶生产企业，在川红工夫红茶发展中发挥了重要的示范引领带动作用。