爱喝茶的上海市民可以行动了,现在已经到了茶最实惠的时候。记者从昨天揭幕的中国新品名茶博览会上了解到,目前各地名茶已全线上市,且档次齐备。本市市民爱喝的西湖龙井、洞庭碧螺春今年的产量和价格较去年并没有太动。
不过,茶叶专家表示,一些流动商贩“马路游击队”所售的茶叶问题多,消费者买茶叶要认清原产地标志、QS认证标志等。
记者昨天在大宁国际茶城的茶博会现场看到,西湖龙井、黄山毛峰、云南普洱等各地新茶、名茶齐聚一堂。上海市茶叶行业协会秘书长陈子法告诉记者,今年西湖龙井的产量、质量与去年相比没有太大变化,价格也基本持平。自今年3月20日第一批西湖龙井春茶上市到现在,各档次的茶叶均已上齐,市价从每斤300元到3000元不等。而西湖产区以外的浙江龙井,则价格明显要低,现在市价每斤百元到几百元不等。至于洞庭碧螺春,今年其茶产区气候适宜,因此春茶产量略有上升,但价格变动不大,现在市价在每斤200-2500元左右。此外,黄山毛峰由于茶产区今年天气前热后冷,品质好的明前茶产量略有减少,但是普通、中档茶叶产量依然较大,因此黄山jboAPP毛峰整体价格稍有下降。
现在大部分茶产区的采茶高峰期已过,市场上各档次的茶叶均已露脸。由于挑选余地大,每斤五六百元价廉物美的茶叶比比皆是,因此时下正是市民购茶的好时机。业内专家建议,市民也不要轻视中低档茶。比如,用洞庭碧螺春后期的春茶生产出来的碧螺草青,售价每斤两三百元,虽然老一些,但滋味仍然不错,很适合家居饮用。金山时雨、都匀毛尖、太湖紫笋茶等也都是不错的地方好茶。
据了解,个别茶叶市场上,有的黑心茶农不把茶叶炒干就卖给茶商,这样茶叶分量变重,可口味却差了。有的茶商还会暗暗在春茶中掺入陈茶。将茶叶等级、产地、品牌的标志乱用乱贴的现象也时有出现。
专家提醒,购茶不要过于贪“绿”贪“早”。因为炒茶过程中特别有一道工艺是“杀青”,能够去除青草气,茶叶经高温后略带嫩黄,这样口味则更好。此外,过“早”的新茶虽然鲜香程度高,但耐泡性差且价格昂贵,并不实惠。市民买茶要认清QS认证标志,尽量去经营规范的茶叶店购买,采购量大时最好请商家出示检测证书。
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