jbo注册夏天,气候炎热潮湿,湿气重容易让人感到疲倦无力、食欲不振、精神萎靡。中医认为,湿气是引起许多疾病的重要因素之一,因此,在湿气重的季节里,我们需要多吃一些健脾祛湿又排毒的食材,帮助我们调节体内湿气,保持身体健康。今天我们就来介绍三种“湿气”最怕的食物,每周吃上三次,不仅可以健脾益肾,还能祛湿排毒,让你一身轻松。
薏米具有利水渗湿、健脾去湿的功效。薏米含有丰富的维生素和矿物质,对身体有很好的滋补作用。下面推荐一道薏米莲子排骨汤,具有很好的健脾祛湿、滋阴养血的效果。
材料:薏米 50克,莲子 30克,百合 20克,红枣 10颗,排骨 500克,生姜 3片,枸杞 适量,料酒 适量,盐 适量
1. 准备工作:薏米提前一晚浸泡,莲子和百合分别用清水浸泡30分钟,红枣洗净去核,排骨切块焯水备用。
2. 煮汤:将焯水后的排骨放入锅中,加入足量清水,大火煮沸后撇去浮沫。加入薏米、莲子、百合和红枣,再加入生姜片和适量料酒,转小火慢炖1个小时,炖至排骨酥烂,汤汁浓郁。最后加入适量盐调味,撒上洗净的枸杞,再煮10分钟,即可关火。
这道汤温润不燥,适合全家人一起享用,特别是体质虚弱、容易受湿气侵袭的人群。
红小豆,又称赤小豆,是一种常见的食材,具有健脾利湿、消肿解毒的作用。红小豆富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素,是理想的保健食材。接下来推荐一道红小豆花生双米饭,能够有效帮助祛湿排毒。
材料:红小豆 50克,花生 30克,小米 100克,大米 200克,水 适量。
2. 煮米饭:将红小豆、花生、小米和大米混合在一起,放入电饭煲内胆中,加入适量清水,水量根据电饭煲的指示线调整,一般比普通煮饭稍微多一些。选择“杂粮饭”功能,启动电饭煲,饭煮熟后,稍微焖十分钟,让米饭更加松软入味。
燕麦是一种高纤维、高蛋白的谷物,具有调节肠胃、降血脂、减肥健身的作用。燕麦还能利尿消肿,是理想的祛湿食材。下面推荐一道银耳百合燕麦粥,既美味又健康。
材料:燕麦片 50克,银耳 10克,百合 10克,枸杞 适量,牛奶 200毫升,桂花 少许,冰糖 适量。
1. 准备工作:银耳提前用温水泡发,洗净撕成小块,百合用清水浸泡10分钟,枸杞洗净备用。
2. 煮粥:将燕麦片放入锅中,加入足量清水,大火煮沸后转小火,加入银耳和百合,继续煮20分钟,至银耳软糯。
3. 调味:加入牛奶和冰糖,再煮5分钟,至冰糖完全溶化。最后加入枸杞和桂花,搅拌均匀,即可关火。
这道燕麦粥色香味俱全,口感丰富,特别适合早晨或晚餐食用,不仅能补充营养,还能帮助身体排毒祛湿。
薏米、红小豆和燕麦是夏季祛湿排毒的三大“法宝”。以上介绍的这三道食谱不仅美味可口,还具有健脾益肾、祛湿排毒的效果。每周吃上三次,让你在这个湿气重的夏季,轻松摆脱湿气困扰,保持身体健康,充满活力。
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