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茶是中国的特色文化，起源于上古时期。而评价一杯茶的好坏，茶叶的种类和产地起到了决定性的因素。像我们熟知的龙井、铁观音、信阳毛尖、碧螺春等都是中国十大名茶。中国十大名茶都有哪些?中国十大名茶之首是什么茶?下面排行榜就为大家带来详细介绍，下面就和小编一起来看看吧!
碧螺春又被称之为“洞庭碧螺春”，也是中国十大名茶之一，距今已有1000多年历史，早在唐朝时就被列为贡品，古时人们又叫它“功夫茶”、“新血茶”。洞庭碧螺春按质量分为五个等级，其中数特一级、特二级最为名贵，并且碧螺春还具有一定的保健作用。
信阳毛尖是绿茶十大知名品种之一，又名“豫毛峰”，也有“绿茶之王”的称号，味道清香扑鼻，有提神醒脑等多重功效。在冲泡时先用水冲洗茶具，然后再投放毛尖;洗茶用85℃的水冲泡摇晃茶杯并随即倒掉清洗水，再加水冲泡。过半分钟后再品饮，茶汤饮至1/3再添水续饮，继续添水续饮至茶汤变淡，一般可品饮3至5次。