茶叶从唐代开始兴起，陆羽《茶经》的倡导，上至帝王将相，文人墨客，诸子百家，下至挑夫贩夫，平民百姓，无不以饮茶为雅事，导致茶文化开始兴起，茶饮成为了社交活动的一部分，茶具的制作和茶艺的发展也得到了提升。《茶经》的问世推动了大唐茶文化生活，更是为以后茶叶及茶文化通过古丝绸之路、海上丝绸之路、茶马古道等传向世界各地奠定基础。

　　而日本的茶道、韩国的茶礼、东南亚的茶俗、欧美的茶文化等也都是由陆羽的茶经打下的基础。茶叶能成为世界三大饮料之一，也离不开陆羽的贡献

　　说起陆羽，那简直就是大唐孤儿的励志史，古传，陆羽从小便被父母遗弃，幸而遇见主持智积禅师收养，并为其取名陆羽，但是陆羽平时不喜打坐念经，而且喜欢和智积禅师学习烹茶之术，所以陆羽自小便煮的一手好茶。长大之后正好赶上安史之乱的爆发，只能和无数难民一起逃亡，在之后的许多年里，陆羽走遍了长江中下游和淮河流域各地，也收集了大量的茶叶资料，还尝遍了各地的茶水，为其编写《茶经》奠定了基础

　　据传，陆羽对泡茶用水更是独具慧眼，有次刺史李季卿在长江边遇见了在此考察茶事的陆羽，二人同船而行。李季卿听说江心的南零水煮茶极佳，就差使仆从驾舟取水。仆从回来时撒了些水，就顺手加了些岸边的江水。陆羽尝了一口，jbo平台立即告知这不是正宗南零水，是江水。再去取水，陆羽品尝后才认可这才是南零水，大家都很是佩服。

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