北京时间11月29日晚，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。一句话总结——与中国人息息相关的“茶文化”，申遗成功啦!

　　文化和旅游部非物质文化遗产司司长王晨阳表示中国传统制茶技艺及其相关习俗申遗成功，再次体现出中华文明对人类文化多样性的重要贡献。

　　党的十八大以来，以习为核心的党中央高度重视非遗保护工作，作出一系列重大决策部署，推动非遗保护事业出现前所未有的良好局面，进入系统性保护新阶段。习高度重视茶文化保护传承发展，在浙江杭州考察时观看龙井茶手工炒制技艺，鼓励大家把传统手工艺等非物质文化遗产传承好；在致信祝贺首个“国际茶日”时指出，中国愿同各方一道，推动全球茶产业持续健康发展，深化茶文化交融互鉴，让更多的人知茶、爱茶，共品茶香茶韵，共享美好生活。

　　如今，我国茶叶的种植面积、从业人群、茶产量及产值均居世界前列。种茶、制茶、饮茶等相关习俗在全国各地广泛流布，被各地区各民族广泛享用，海内外中华儿女都是茶文化的传承者，日用而不觉地践行着中华民族的宇宙观、天下观、社会观、道德观。通过丝绸之路、茶马古道、万里茶道等，茶穿越历史、跨越国界，深受世界各jbo官网国人民喜爱，已经成为中国与世界人民相知相交、中华文明与世界其他文明交流互鉴的重要媒介，成为人类文明共同的财富。

　　茶兴于唐，而盛于宋。“夫茶之为民用，等于米盐，不可一日以无”。我国是世界上最早种植茶树和制作茶叶的国家，茶文化深深融入中国人生活，成为传承中华文化的重要载体。

　　据介绍，中国传统制茶技艺及其相关习俗是有关茶园管理、茶叶采摘、茶的手工制作，以及茶的饮用和分享的知识、技艺和实践。自古以来，中国人就开始种茶、采茶、制茶和饮茶，发展出绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶六大茶类及花茶等再加工茶，2000多种茶品供人饮用与分享。传统制茶技艺主要集中于秦岭淮河以南、青藏高原以东的江南、江北、西南和华南四大茶区，相关习俗在全国各地广泛流布，为多民族所共享。成熟发达的传统制茶技艺及其广泛深入的社会实践，体现着中华民族的创造力和文化多样性，传达着茶和天下、包容并蓄的理念。

　　宁德师范学院党委书记、茶文化知名研究学者夏良玉指出，中国传统制茶技艺是在长期制茶实践探索形成的，无论从历史上或现今来看对茶产业发展、摆脱贫困、乡村振兴及茶文明传播都产生积极着极为重要的影响;申遗成功充分体现中华民族传统文化的博大精深，是中华优秀文化遗产保护成果的世界共享，是文化自信和文化自觉的一个重要例证。

　　截至目前，包括中国传统制茶技艺及其相关习俗在内，我国有43个非遗项目列入联合国教科文组织非遗名录、名册，位居世界第一。在联合国教科文组织《保护非物质文化遗产公约》框架下建立了有中国特色的非遗保护制度，为国际非遗保护提供了中国经验、贡献了中国智慧。此次申遗成功，是推动茶文化保护传承工作、向世界传播中国非遗保护成就新的契机。

　　据文化和旅游部非遗司负责人介绍，为增强传承活力，相关社区、群体和个人成立了保护工作组，并联合制定了《中国传统制茶技艺及其相关习俗五年保护计划（2021—2025）》，鼓励传承人按照传统方式授徒传艺，依托中职院校和高等院校培养专门人才，巩固代际传承；举办保护传承培训班，加强能力建设；建立研学基地，编写普及读本，开展相关巡展活动，提高青少年的保护意识。文化和旅游部和相关地方政府积极支持相关社区、群体和个人组织实施系列保护措施，做好该遗产项目的传承与实践。

　　接下来，我国将不断增强历史自觉、坚定文化自信，从推进文化自信自强的高度做好非遗保护传承工作，讲好新时代中国非遗故事，推动中华文化更好走向世界。（图片来源 新华社）

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