2022年11月18日至12月9日,在20多天的时间里,“茶艺师,走过20年!——纪念《茶艺师国家职业标准》颁布20年周年”系列公益讲座顺利举行。
本次公益活动的主办单位是:万里茶道协作体茶艺国际传播中心、万里茶道茶学院(筹)、中国民俗学会茶艺研究专业委员会、江西省茶艺师职业技能培训中心、悦读茶书会、世界茶文化图书馆、六悦河茶学堂、江西六悦河文化传播有限公司、丝路卫视(北京)文化传媒有限公司。
1、11月18日,余 悦(中国茶文化学首倡者与推动者、《茶艺师国家职业技能标准》编制专家组组长、总主笔)讲授:历史印迹:《茶艺师国家职业标准》相关的那些人和事;
2、11月20日,余 悦(中国茶文化学首倡者与推动者、《茶艺师国家职业技能标准》编制专家组组长、总主笔)讲授:继承与发展:《茶艺师国家职业技能标准》的新追求;
3、11月22日,朱海燕(湖南农业大学教授、茶美学研究开拓者)讲授:《茶艺师国家职业标准》与茶艺美学的深化;
4、11月24日,曾添媛(首届中华优秀茶教师、原南昌女子职业学校茶艺专业主任)讲授:《茶艺师国家职业标准》催化“茶艺师的摇篮”;
5、11月26日,龚凤婷(南昌市茶艺大师工作室领办人、六悦河茶书房联合创始人)讲授:《茶艺师国家职业标准》与茶艺国际交流;
6、11月28日,陈柯如(道家壮医传承人、茶康养法平衡健康生活方式倡导者)讲授:《茶艺师国家职业技能标准》与茶健康服务;
7、11月29日,李乐骏(茶文化学者、弘益大学堂校长)讲授:新国标指导下的茶人养成:职业能力与职业精神;
8、12月5日,尹智君(北京老舍茶馆有限公司董事长、中国茶叶流通协会茶馆专业委员会主任委员)讲授:老舍茶馆经营管理与非物质文化遗产——非物质文化遗产内容加入茶艺师标准认定的必要性;
9、12月7日,王 琼(《茶艺师国家职业技能标准》审定专家、“和静茶修”创始人)讲授:优秀茶艺师与国家职业标准的社会价值;
10、12月9日,李 捷(中华优秀茶教师、九江市李捷茶艺技能大师工作室领办人)讲授:《茶艺师国家职业技能标准》与大学职业技能教育。
在第10场公益讲座结束后,本次活动的倡导者、组织者、全程参与者余悦研究员进行了简要总结,谈了五个方面的意见:
一是感谢参加公益讲座的8位老师,收听收看讲座的茶友,主办单位、承办单位和参加讲座工作的团队成员。
我要感谢这次所有参加公益讲座的八位老师,包括远在北京的老舍茶馆董事长尹智君,王琼、陈柯如老师,湖南的朱海燕老师,云南的李乐骏老师,还有我们江西的,李捷老师、曾添媛老师、龚凤婷老师,一共八位老师。感谢大家认真准备讲座、认真给大家分享、认真听取各方面意见,让大家都觉得收获满满!
我也要感谢每一位进入我们直播间观看的朋友!我们的初衷,希望更多人了解茶艺师,了解国家标准的相关内容,能够更好促进茶艺事业、茶文化事业。可以说,如果没有这么多的朋友进入直播间,显然,这是存在遗憾的。正是有这么多人员观看,才能够促进我们的系列讲座能不断延续下来。
我还要感谢所有参加这次公益讲座活动的主办单位、承办单位,还有背后默默奉献的团队!我们整个的队伍是非常强、非常棒的,也是学有所成,乐于奉献!
二是通过讲座,对于茶艺师职业标准和责任担当,我们有了更加明确、清晰、正确的认识。
对于茶艺师,我们有了更加明确的、清晰的认识。无论是对于茶艺师职业标准、茶艺师的责任担当、还是茶艺师如何提升和完善自身,大家进一步明确了相关问题。就像李捷老师今天提到,茶艺师职业标准不仅仅是茶艺问题,实际上包括道德要求、职业守则要求,还包括销售方面、审评方面。我们要从整体上,从发挥的作用,实际的价值上,对于茶艺、茶艺师有正确的认识。整个社会都有正确的认识,就是对茶艺师、茶艺事业的最大支持。无论我们是茶艺的学习者,教学者,还是评判者,以及媒体、社会的舆论方面,都应该坚持这样,才能更好的促进茶艺事业的发展。我不是说茶艺已经尽善尽美、茶艺师已经尽善尽美,任何事物都永远不可能尽善尽美。正是因为不完美,我们才能更好的前进,更好的攀登高峰!但是,我们一定是支持茶艺师努力前行的,我想这一点必须明确。
三是我们每个人都要珍惜、维护《茶艺师国家职业技能标准》,努力实施与践行。
“中国传统制茶技艺及其相关习俗”成为“人类非物质文化遗产”,这是大好事!大喜事!我想,我们每一个人都要维护它、爱惜它、珍惜它,就像“爱护眼睛一样爱护它” !
同样的道理,如何维护国家认定的茶艺师这个职业,如何切实执行与实施《茶艺师国家职业技能标准》,也应该秉承珍惜之心,珍爱之情!茶艺师国家标准的颁布、实施,是几代茶人的共同心愿和努力的结果!
到目前为止,茶界之中,国家认定的职业只有茶艺师、评茶员。茶艺师有五个等级,中国茶艺师国际上是认可的,我们不能搞乱它。现在,出现了五花八门的“师”、“员”的称谓,常常有人问我。也有的考证后,得不到国家补贴,提出质疑。所以,大家一定要注意,到底是否国家认可的,到底哪些是自行开设的课程,哪些是学会的标准、规定等等,一定要分辨清楚。
四是中国茶艺、中国茶艺师要统一标准,守正创新,把中国的优秀文化、优秀茶艺传向世界;
中国茶艺、茶艺师要走向世界!这么办?其中很重要的一点,就是把自己的事情做好,然后脚踏实地走向国际。
茶艺师的一些不正确的东西,会在国外给中国带来负面影响。这种情况是存在的,我们应该保持高度的警惕!首先,我们要从自己做起,从我们的初衷开始,想着不是忽悠,而是把我们中国真正的文化、优秀的茶艺传向世界。
这次系列讲座,我反复强调四个字:“守正创新”!正确道路、正确方向、正确方法、正确传播,这些永远是需要的!否则,中国茶艺与世界对话,向世界传播的时候,会带来困惑,甚至会带来困境。我们对这点,要有高度的认识和坚实的行动!
五是茶艺师要立足茶艺基础上进行拓展、精进,进一步提升整体素养与茶艺技能。
茶艺师作为一个职业,我们要明确国家认定的有五个级别。我们要清楚茶艺师有很多的可能性,有进一步扩展提升的空间!在提升的时候,我们要立足于茶艺,在茶艺师的基础之上进行提升、拓展,而不能游离它。我们要明确这一点!否则,只能达到目前有的高级茶艺技师的状态,而不能出现名副其实的大师、大家等人才。
我们要知道,我们的根在哪里,我们的立足点在哪里,我们的方向在哪里!我想我们是必须要清楚的。
系列讲座有结束之时,但是没有关系,我们有公众号等,比如“悦读茶书会”、“世界茶文化图书馆”、“江西省茶艺师职业技能培训中心”、“六悦河茶书房”等公众号可以进行交流。
每个人该如何为茶艺师、茶艺事业输入新的能量?特别是现在面对疫情的种种情况,一定还是四个字:“守正创新”。
第一个,又到了十二月份。我们每年到了十二月份,年底会有一次当年出版的茶书推荐,包括学术著作、教材、普及读物等。如果有乐于参加,希望给予推荐的,可以和“六悦河茶书房”联系。近期,我们会在“悦读茶书会”公众号发送具体信息。
第二个,因为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”进入了“人类非物质文化遗产”,有很多人员向我提出相关问题,邀请我分享相关知识。那么,一周之后,12月16日,我们又会在直播间相见。对于这次人类非遗的宣传片有一个解读,有一些大家没有注意到的,介绍其背后的相关信息。感兴趣的朋友,请关注“悦读茶书会”视频号,可以预约收看。
余悦研究员最后说:这10场公益讲座,是因为 “茶艺师,走过20年”举行的。这里讲的二十年,指的是国家认同的茶艺师,作为职业走过二十年。而茶艺是千年传承,至今为盛。无论是历史上称之为“茶博士”,还是现在称之为“茶艺师”,茶艺永远存在,相关的职业一直存在。要享受美好生活,享受健康生活,能够永远幸福美满,需要每个人端起这杯茶!当享受到茶的真香、真味、真趣、真韵,和抒发我们自己jbo官网真性情的时候,茶艺是少不了的。所以,我们说“永远的茶艺师”!希望我们每一个人,都为中国的茶艺,中国的茶艺师,中国的茶艺事业和茶文化事业贡献力量!
余悦研究员的总结,得到大家的认同,纷纷点赞。许多人员表示:公益讲座使我们获得很多知识和信息,懂得茶艺师成为国家职业来之不易,对于《茶艺师国家职业技能标准》,我们要认真学习,真正践行。感谢公益讲座的主办单位与讲授专家,我们要用实际行动,推动中国茶艺、茶艺师的不断发展!
“中国传统制茶技艺及其相关习俗”申遗成功,如何申报?包括什么?涵盖什么?