在喧嚣的都市中,人们常常为了忙碌而忘记生活的艺术。第四届中国国际文化旅游博览会、第二届中华传统工艺大会上,槐荫展区内展示的现场“点茶”技艺,吸引了众多游客围观,大家一同沉浸在茶文化中,感受传统文化的魅力。
“现代人喝茶以散茶撮泡为主,是从明代开始的习惯。倒回到宋代,饮茶方式就大不相同。”千山青川茶馆的茶艺师耿琦耐心地给大家讲解着,“最关键的点茶步骤是将茶叶末放在茶碗里,注少量沸水成糊状,再注沸水,同时用茶筅快速搅动,形成白色的茶汤沫。宋人认为茶沫越白,茶品越佳。”
点茶,是古代沏茶方法之一,流行于宋朝。宋朝时期的文化多追求淡雅求真,兼具文人风格。各界文人墨客们以诗会友,以茶会友,将茶文化与儒道精神相结合,形成了一种新的品饮审美方式。
“从小爸妈就喜欢喝茶,受他们的影响我也爱上了茶,我大学学的就是茶专业,这个专业比较小众,挺多人都不知道大学还有这个专业。”耿琦说,现在做着自己喜欢的工作,传承中华茶文化,也看到了越来越多的人们开始关注、学习点茶文化,这个“小众”的饮茶方式,如今重新回到了大众的jbo下载视野之中。
“有一些游客是因为好奇所以过来看,然后到开始喜欢,想要多多了解茶文化,我感到特别开心,希望能够尽自己的一份力量,让更多人了解茶文化,喜欢茶文化。”千山青川茶馆的老板胡为哲说。
茶是中华文化的瑰宝,在文博会上遇见“点茶”艺术,让游客们领略到茶文化的博大精深和艺术魅力,增进对茶文化的了解和欣赏。同时,也为现代人提供了一种生活态度和艺术追求,让人们在快节奏的生活中找到一片宁静的乐土,找回那份源于心底的文化自信。(本网记者)