这天闲来无事，突然问好友，：“为什么日本人这么喜欢抹茶啊。”好友突然神来一句：“因为日本也就只有抹茶啊……”“Emmmm……”小约想想，貌似也没毛病吼。

　　说起抹茶，它起源于中国隋唐，兴盛于两宋，至明式微失传，在日本镰仓时代，荣西禅师从中国将抹茶树种和制作抹茶的方式带回了日本，受到日本人民的推崇，至今已经成为日本的国粹。抹茶在日本的出名，已经不单单是因为抹茶好吃好喝这种狭隘的概念，而是在漫长的历史过程中，抹茶以及抹茶所代表的茶道文化深入人心，甚至到了阳春白雪，曲高和寡的程度。如今日本抹茶道中的“表千家”和“里千家”茶道在日本最具影响力，在全国盛行流传，反过来促进了日本饮茶风俗的大众化。抹茶也走出茶道，在各式点心、主食、饮品中，越来越多的出现了抹茶的身影。这些造型优美，味道可口的众多食品，又进一步促进了抹茶的名气。

　　因为抹茶清爽的色泽，沁人心脾又不喧宾夺主的淡淡茶香，在今天的日本，含有抹茶的食物可谓数不胜数，无论是主食、点心还是饮品、糖果，这一抹清淡的绿色都能够起到锦上添花的作用。如果要在日本吃抹茶特色食物，一定不要错过中村藤吉，这是一家算得上日本国宝级的抹茶店，其独家制作的抹茶冰淇淋，奶香浓郁，甜润馥郁中的那一抹淡淡茶香，令人难以忘怀。伊藤久右卫门也值得一去，这是一家有着300多年历史的老店，店中的抹茶团子、抹茶拉面在全日本都非常有名。

　　除了上面提到的，还有Royce 的抹茶巧克力，连年占据日本零食榜前10。小约觉得也可以一试哦；KIT kat 的抹茶朱古力威化饼也是非常经典的一款抹茶零食，酥脆化渣，甜中带着微苦，好吃不腻哒。喜欢吃糖的朋友还可以试试宇治抹茶糖，这款糖球中包裹着抹茶粉，抹茶控绝对不可以放过！

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