11月23日,一场关于茶文化的青春盛宴——“蒙顶甘露杯”首届全国大学生斗茶大赛,在雅安市名山区跃华茶庄开赛。来自北京大学、清华大学等30所学院、80余名中外参赛选手参与角逐,各展技艺。不仅为传统茶文化注入了新鲜血液,更成为了推动茶产业高质量发展与乡村振兴的又一有力实践。
雅安市名山区,作为中国茶文化的发源地之一,其深厚的茶文化底蕴与得天独厚的自然条件,为这场斗茶大赛提供了绝佳的舞台。蒙顶山云雾缭绕,甘露茶香飘四海,这里不仅是历史名茶“蒙顶甘露”的故乡,更是新时代茶文化传承与创新的前沿阵地。
现场,大赛开设了知识问答、茶叶辨识、文创作品、文学作品四个比赛项目,每个项目满分100分,按25%折算计入总分进行评奖。茶知识问答采用书面答卷形式。茶叶辨识比赛,专家评委组根据国家标准《GB/T23776茶叶感官审评方法》进行评比打分,比赛内容包括两个方面:一是参赛者分别鉴别5种蒙顶山干茶;二是参赛者分别品鉴2种茶茶汤。
斗茶,不仅仅是一场味蕾的较量,更是茶文化与技艺传承的生动展现。赛场上,参赛选手们各显神通,从茶叶的选取、加工到冲泡技艺,每一个环节都凝聚着他们对茶的理解和尊重。从精致的茶具选择到严谨的水温控制,每一道茶汤的呈现,都是对“三茶统筹”发展理念的深刻诠释。
活动负责人表示,“蒙顶甘露杯”首届全国大学生斗茶大赛不仅是一个比赛,更是一个平台,一个让青年学子交流思想、碰撞智慧的舞台。在紧张激烈的比赛之余,选手们还围绕茶产业的可持续发展、茶文化国际化传播等议题展开了深入讨论。他们的见解独到,既有对传统技艺的坚守,也有对现代科技的融合,展现了新时代茶人勇于创新、敢于担当的精神风貌。
据了解,近年来,名山区深入践行“三茶统筹”发展理念,不断推动茶产业高质量发展,“三茶统筹·名山模式”入选全国“三茶”统筹县域发展典型案例。全区茶园面积达39.2万亩,综合产值破120亿元,农户收入人均2万元以上,90%以上农户参与茶叶种植,75%的人口从事与茶相关的产业。“蒙顶山茶”区域公用品牌价值达54.76亿元,连续八年稳居全国前十,四川第一。