jbo平台茶艺表演评分标准 一、茶艺礼仪表演15分 （ 1 ）行姿 1 － 2 分 温文尔雅，双手虎口相交叉，右手搭在左手上，提放于胸前， 以站姿作为准备。 行如摆柳，行走时移动双腿，跨步脚印为一直线，上身不可 扭动摇摆，保持平稳，双肩放松，头上顶下颌微收，两眼前平视。 （ 2 ）站姿 1 － 2 分 站姿：应该双脚并拢，身体挺直，头上顶下颌微收，眼平视， 双肩放松。 双手虎叉 ( 右手在左手上 ) ，置于胸前。 （ 3 ）坐姿 1 － 2 分 双腿膝盖至脚踝并拢，上身挺直，双肩放松，头上顶下颌微 敛，鼻尖对肚脐。 切忌：两腿分开或翘二郎腿还不停抖动、双手搓动或交叉放 于胸前，弯腰弓背、低头等。 （ 4 ）蹲姿 1 － 2 分 交叉式或半蹲式。 左脚在前，右脚在后，向下蹲去；左小腿垂直于地面，全脚 掌着地，大腿靠紧；右脚跟提起，前脚掌着地；左膝高于右膝， 臀部向下，上身稍向前倾，左脚为支撑身体的主要支点。 （ 5 ）草礼 1 － 2 分 （ 6 ）行礼 1 － 2 分 （ 7 ）奉茶礼 2 － 3 分 面对客人，并拢双脚，视线由对方脸上落至自己的脚前 1.5 米处（ 15 度礼）或脚前 1 米处（ 30 度礼）。双手合起放在身体前 面。 腰伸直、脚跟靠拢、双脚尖处微微分开，目视对方。然后将 伸直的腰背，由腰开始上身向前弯曲。 弯腰速度适中，之后抬头直腰，动作可慢慢做，这样令人感 觉很舒服。 2、茶艺表演75分 入场前解说词： 峨眉山茶，源于自然。涉日月精华，沐春秋洗礼，从而有了如 此山魂水魄之独特灵性。 茶，可以洗去浮沉，过滤心情，广结善缘。 懂得品茶的人也是一个愿意让自己活得简洁的人。 禅是一种意境，品茶亦是修禅。无论在喧嚣红尘，还是在寂静 山林，都可成为修行道场。从万象纷纭中走出，静似菩提，绽放 如莲。 众生降落人间是为了尝尽诸苦，换来一味甘甜，如同品茶，是 一苦二甜三回味。繁华三千，但最后终归尘土，如同这禅茶，携 去了浮华的粉黛装饰，回归了茶叶最本身淳朴而自然的滋味，沉 静而安宁，时光若水，无言即大美，日子如莲，平凡即至雅。 1、茶艺师出场，入位——莲步净土3-6分 动作：茶艺师，以莲步走向禅茶台。 解说词：莲花生于污泥，开放于炎热夏天的水中。污泥，炎 热，表示烦恼；水，表示清凉。佛经上说：莲花，能给烦恼的人 间，带来清凉的境界，佛教信女的茶艺师，以莲步走向禅茶台， 此道称：“莲步净土”。 2、静手——甘露洒净2-3分 动作：茶艺师坐禅调息，合掌揖礼，洗濯双手，归坐，调息。 解说词：峨眉禅茶，由普贤点化，白鹿衔来，灵芽秀叶，形 似佛眼（菩提），佛门谓之月牙佛眼（菩提香籽），上承甘霖， 下乐众生，天赐祥瑞，德仁天下。 3、入水——普施净水2-3分 动作：茶艺师从小木桶中舀山泉注入壶中，煮水。归坐，调 息。 解说词：臻品禅茶，上善若水，水为茶之母，取上中股股清 泉，细雪水首，山泉水佳，瑶池汤泉，法雨漫天，水若柔经，强 弱通心，阿弥陀佛。 4、候汤——法海听潮3-6分 动作：等候煮水 解说词：佛教认为“一粒粟中藏世界﹐半升铛内煮山川。”从 小中可以见大﹐从煮水候汤听水的初沸﹑鼎沸声中﹐我们会有 “法海潮音﹐随机普应”的感悟。 5、净器——神水去尘3-6分 动作：水沸，茶艺师持壶洗杯烫盏。将水缓慢注入品茗杯， 双手画内圈同时拿起品茗杯，逆时针由外而内旋转洗杯，将水到 出，上下滴尽。如凤凰展翅般将品茗杯放下。 解说词：用水将茶杯洗干净，目的是使茶杯洁净无尘，亦如 修佛，除却妄念，纯洁身心。洗的是茶杯，悟的是禅理。“一尘 不染清静地，万善同归般若门”。 6、鉴赏茶叶——佛陀请茶2-3分 动作：茶艺师用茶匙从茶罐中取出禅茶，展示与众宾客。 对所用茶叶功能掌握全面，介绍细致，语言得体。 解说词：采至峨眉高山，霜浸雪润，相传达摩面壁，九年沉 思，偶睡，醒而怒极，睑生根而成茶，先师释昌福禅师，始创峨 眉茶道，持茶修禅，菩提一叶，茶供诸佛，功德无量。 7、投茶——竹尖迎客2-3分 动作：投茶适量，操作动作适度，手法连绵、轻柔，顺畅。 解说词：茶即佛，佛即茶，投茶入壶，如观音菩萨下凡， 福纳众生。 8、润茶——漫天法雨3-8分 动作：执沸水之壶注水于主泡器中润茶，高冲低斟，迅速将 水倒出。 解说词：一壶茗茶道禅味，半塌茶烟养性灵。用水冲洗滋润 茶叶，也洗尽茶人尘心，好比峨眉漫天法雨普降，清洁尘世，润 泽众生。 9、泡茶——碧水竹芽3-8分 动作：高回旋低斟，逆时针由外而内旋转冲泡约三分之一水 量，提壶高冲，让水直泻而下，接着利用手腕的力量，上下提拉 注水，反复三次，水位至七分满，让茶叶在水中翻动。 解说词：月印千江水，门门尽有僧。在泡茶中，我们以茶悟 道，感悟到的是：茶清如露，心洁如佛。“茶笋尽禅味，松杉真 法音”。清洗茶叶后，再冲入第二道水，得上苑之风，落上东之 水，取下仪之器，集下沉之礼，始为茶法。 10、摇杯——春风拂面3-10分 动作： 1 、双手拿起茶杯，左手拖住杯底，右手放于杯盖之上， 托起茶杯越 20cm ，轻放于身前的茶巾上，让茶巾吸掉杯底的水滴。 2 、只用右手的拇指和食指执提碗盖轻轻刮几下即 可，微微斜放杯盖。 3 、紧接着用右手，拇指、中指拿住茶杯两侧边沿 下方，食指按住杯盖顶部，为开始下一步的斟茶操作作准备。 （三龙护鼎） 解说词：峨眉若仙境，常伴青山绿水，有峨眉灵芽秀叶，诸 多法雨漫天，碧洗灵芽，更应添之以和煦春风，轻轻拂之，茶香 四溢，令人气神韵道，身心兼养，悟山悟水，悟茶悟禅。 11、分茶——和乐众生3-10分 动作： 1 、茶艺师将主泡器中的茶道入公道杯中，提执公道 杯，低斟，巡分茶汤。 2 、壶嘴向着茶杯，手腕弯曲向下，使茶壶的壶嘴朝 下倾斜 90 度 ( 与水平线 ) 随即往返巡回向各个茶杯斟分茶汤，茶 汤只可至六分满。 3 、持壶点精，待壶内茶汤断流成点滴时，停止巡分 茶汤，手执茶壶的姿态不变，实施点滴精华的艺术操作。 解说词：峨眉禅茶被誉为佛国瑞草，味如甘饴，禅茶含有多 种人体所需的营养成分，是独一无二的天然保健饮料，能饱人口 福，予人清福，正是慈悲为怀，功德无量。众香客在苦涩的茶中， 品出人生百味，达到大彻大悟，得到大智大慧，此乃大恩大德， 大慈大悲。 12、闻香——五气朝元2-3分 动作：茶艺师托杯闻香，高雅、形态迷人，给人以享受。 解说词：诸位茶道门人，诸位施主香客，“三花聚顶﹐五气 朝元”是佛教修身养性的最高境界﹐五气朝元即让我们宁神专注， 做深呼吸，静静吐气，缓缓吸气，将一缕缕来自杯中的禅茶芬芳 吸入肺腑，并使茶香直达颅门，双目合上，漫天法雨，山水清音， 恍若置身于峨眉百峦万顷林海之中，忘却世俗的一切烦恼，远离 世俗的一切虚幻与侫念。 13、品茶—— 随波逐流2-3 分 动 作：品饮茶色、香、味、形表达充分。 解说词：“随波逐浪”典出于《五灯会元》卷十五。是“云门三 句”中的第三句。云门宗接引学人的一个原则﹐即随缘接物﹐去 自由自在地体悟茶中百味﹐对苦涩不厌憎﹐对甘爽不偏爱﹐只有 这样品茶才能心性闲适﹐旷达洒脱﹐才能从茶水中平悟出禅机佛 礼，“茶味人生随意过，知足淡泊苦后甘”。 14、回味——圆通妙觉2-3 分 动 作：品饮之后调息，入定。 解说词：悟善真 道善真 山月有早茶 央林听雨音 古法静庙众 烟台飘光阴 焙香醉禅意 佛语入天堂 是惟峨眉茶之道法真境也。 圆通妙觉即大悟大彻﹐即圆满之灵觉。品了茶后﹐对前边的十三 道程序﹐再细细回味﹐即是品禅茶的绝妙感受。佛法佛理就在日 常最平凡的生活琐事之中﹐佛性真如就在我们自身的心底。 15、谢茶——功德圆满2-3 分 动 作：答谢姿态优美，鞠躬行礼到位。 解说词：“高灯喜雨坐僧楼，共语茶林意更幽”。佛教有五戒 十善，四要十德。经过品茶论佛，品茶悟道，各位居士，您是否 从中悟得：七碗爱至味，一壶得真趣。空持千百偈，不如吃茶去。 16、收具—— 静品至味2-3 分 动 作：收具顺序合理，茶具摆放合理，离开表演台时，走 姿端正。 三、其他10 分 1、形象气质2-3 分 形象自然、得体，高雅，表演中用语得当，表情自然，具有 亲和力。动作、手势、站立姿势端正大方。 2、解说语言2－3 分 沏泡过程中语言运用恰当，语气、语调得体。有创意，讲解 口齿清晰婉转，能引导和启发观众对茶艺的理解，给人以美的享 受。 3、服装1－2 泡茶手法、音乐服饰有新意。发型、服饰与茶艺表演类型相协调。 4、音乐1－2 根据主题配置音乐，具有较强艺术感染力。根据主题配置音 乐，音乐、服饰配置具有较强艺术感染力。 四川德胜文旅 · 禅茶工坊 2016 年 月 日